Salat fra rå mushroom

Avocado skræl og fjern stenen, og skære derefter frugten i små terninger. Ingredienser: instruktioner

Avocado skrælle og fjern stenen, og skær derefter frugten i små terninger. Vask tomater og skær i terninger. Vask sød peber, fjern frøene og skåret i terninger. Mushrooms vaskes, skrælles og skæres i tynde plader. Skær svampene i en skål og hæld i sojasovs. Løg finhakket, steg til gyldenbrun og dæk derefter med sukker. Fjern stegepanden fra varmen og lad løget stå under låget i 3 minutter. Løg vil erhverve en interessant karamelløg. Bland alle ingredienserne og sæson salat med olivenolie og citronsaft. Tilsæt frisk persille, salt og peber efter smag. Bon appetit!

Serveringer: 3