Adygeisalt er etosol og hvidløg med forskellige krydderier krydderier som dill, koriander, persille, chaman, jata, salte, sort peber, rød sød peber osv. Men saltet er ikke blot blandet med dem, men er fremstillet på en sådan måde, at almindelig kogte krystaller Saltvand i sig selv nyttige egenskaber af hvidløg, krydderier, krydderier og gennem dem overføres til opvasken.
Hvad er nyttigt Adygei salt?
Sådan salt, takket være dets sammensætning, beriger retter med vitaminer.
Hvidløg er blevet brugt siden oldtiden til forebyggelse og behandling af mange sygdomme. Det har bakteriedræbende egenskaber, styrker immuniteten. Krydderier og krydderier er fyldt med nyttige mikroelementer, vitaminer.
Det giver skålen en behagelig aroma og enestående smag.
Duften af hvidløg i Adygei salt er ikke følt, det er fjernet krydderier og krydderier. Skålen tilberedt med sådant salt bliver mere velsmagende. Den bruges i stedet for det sædvanlige salt til fremstilling af kiks, salater, korn, supper, fisk, når der betegnes og betegnes grøntsager og kød.
Adygei salt er nødvendig for saltning af retter mindre end normalt.
Det blev påvist ved laboratorieundersøgelser udført ved Federal Sanitære Epidemiologiske Tilsyn i Republikken Adygea, at ved brug af Adygei-saltet af skålen er det nødvendigt at salt mindre end normalt med 12-15%, hvilket har en gavnlig virkning på sundheden.
Hvordan tilberedes yogasaltet hjemme?
Adygeisalt sælges i store supermarkeder, men det kan nemt gøres i hjemmet.
ingredienser:
- 500 gram almindeligt bordssalt (helst iodiseret eller marine)
- 1 hoved hvidløg (hvis du kan lide hvidløg og 2).
- 1 spsk. l. hops-suneli, jordkoriander (frø), tørrede grønne koriander, dill, persille, basilikum (regana), marjoram, chabera
- til 1 tsk. sort jord peber, rød sød jord (paprika)
- 0,5 tsk. rød varm peber.
Antallet og sammensætningen af tiltagene justeres afhængigt af smag af afhængighed, for eksempel den, der er mere ivrig efter, kan øge den røde hakkede peber.
forberedelse
Tag hvidløgene og rens det, og knus det ved hjælp af en hækling eller et rist, du kan bare hugge det i små stykker. I hvidløg tilsættes salt og salt. Den resulterende blanding skal grundigt slibes og knuses. Opnået af det clotted salt fra hvidløg.
At opbevare Adyghe pølse er bedre i en tæt skruet glasbeholder på et tørt sted.