- Friske tomater - 2-3 stykker
- Ost af bløde sorter - 200 gram
- Æg - 2 stk
- Hvidløg - 3 tænder
- En flok persille - 1/2 stykker
- Vegetabilsk olie - 30 ml
- Salt - - Til smag
- Mel - 30 gram
- Brødsmuler - 20 gram
Tomater er mine, tørret og derefter skåret i ringe ca. 0,5 cm tykke. Lav en påfyldning til tomater - gnid osten med persille og bland den med den knuste hvidløg. Vi laver originale sandwicher: Vi tager en ring af en tomat, vi lægger en stuffing, ovenfra sætter vi en anden ring af en tomat. Nøjagtigt ruller vi hvert stykke i mel, brødkrummer og æg. Steg derefter i forvarmet vegetabilsk olie, indtil der er dannet en fast skorpe. Udført!
Serveringer: 3-4