- blæksprutte - 1 stk
- rejer - 300 gram
- blæksprutte - 3 stk
- æg - 5 stk
- agurk - 1 stk
- Kaviar rød og sort - Til smag
- Bulgarsk peber - Til smag (til dekoration)
- grønne - Til smag
- brød - 1 stk
- en dåse af forarbejdet ost - 1 stk
- mayonnaise - Til smag
1. Kog blækfisk, rejer og blæksprutter. Skræl rejerne. Kog de hårdkogte æg. 2. Bland i en skål med knuste æg, skiver, skaldyr og agurk. Tilsæt kaviar (halv kop hver), rør. 3. Sæson med salt til smag, tilsæt majones. 4. Skær forsigtigt låget af brødet og fjern kødet. 5. Smør brødet på alle sider med smeltet ost. Dette vil være en kiste til vores skatte (salat). 6. Sæt det kogte salat i brød og dekorér det. For at gøre dette, klippe ud af blomster fra de bulgarske peber blomster fra grønsagerne for at gøre stænger og blade. Dekorer brystet med kaviar. Sæt en blæksprutte og et par rejer under kuffertens omslag. Brystet selv kan lægges ud på en "pude" af grønt, prydet med smukt skivede agurker.
Serveringer: 3-4