- Kyllingefilet - 750 gram
- Hermetisk majs - 400 gram
- Frisk agurk - 4 stk
- Selleri - 1 stk
- Valnød - 50 gram
- Svesker - 50 gram
- Salt og sort jord peber - - Til smag
- Rød løg - 1 stk
- Frisk dille - 50 gram
- Mayonnaise - 3 Art. skeer
- Naturlig usødet yoghurt - 250 gram
Fin chop dill og løg. Bland yoghurt, mayonnaise, hakkede løg og dill. Solim og sendt til køleskabet. Kyllingefilet skåret i tynde plader 1 cm tyk, gnides med salt og peber. Steg kyllingefilet i 3-4 minutter på hver side på medium varme, indtil den er kogt. Stekt kyllingebryst afkøles. Gurk er skrællet, skåret den flydende kerne ud, resten er skåret i halve ringe. Finhak selleriet. Tynde skiver skæres afkølet til stuetemperatur kyllingefilet. Chop svesker og valnødder: Skær sveskerne i 3-4 dele hver, hugg valnødderne fint. Bland i salatskålen kylling, majs, agurk, selleri, nødder og svesker. Tilsæt løgfyldning fra køleskabet, rør. Det er alt - en salat med kylling og majs klar!
Serveringer: 6