- Smør - 130 gram
- Sukker - 100 gram
- Æg - 3 stk
- Mel - 1,5 kopper
- Bagepulver - 1 tsk
- Sukkerpulver - 30 gram
- Prunes - 100 gram
Vi begynder at forberede dejen. Smør smørret sammen med sukker indtil dannelsen af en hvid, frodig masse. Vi tilføjer tre æg til olieblandingen, bland godt. Der siver vi et glas mel og en ske bagepulver. Bland dejen, indtil klumperne opløses. Bland det pulveriserede sukker og en halv kop mel, så spuler vi de vaskede og drænet svesker i denne blanding. Form til bagning er dækket af pergamentpapir. Hæld halv dejen i formen, spred sveskerne og hæld den øverste halvdel af dejen ovenpå. Bag vores kage med svesker 45 minutter ved 180 grader. Udført!
Serveringer: 3-4