Skewers af svinelever

Vi skærer leveren. Sug leveren i mælk. Peber og tilsæt krydderier efter smag, krom Ingredienser:

• Svinelever - 1 kilogram
• Lard (fedt) - 400 gram
• Bue - 4 stk
• salt - 1 knivspids
• peber - 1 knivspids
• Mælk - 1,5 liter
• Vegetabilsk olie - 1 Art. en skefuld

instruktioner

Vi skærer leveren. Sug leveren i mælk. Peber og tilsæt krydderier til smag, undtagen salt. Vi skærer fedtet med stykker Vi rengør løgene og skær dem med ringe. Stykker af leverstreng på spyddet, skiftevis med løg og bacon. Smør Shish Kebab til færdig, så straks serveret til bordet. Bon appetit!

Serveringer: 3