Kage uden æg Dette kiks er usædvanligt. Vi er vant til at den klassiske opskrift på kiks indeholder et ret stort antal æg, der skal piskes med sukker og derefter blandes med mel. Da et sådant produkt er et vildt produkt, kan du prøve at lave dej efter min opskrift. Svampekager uden æg kan serveres med te, bestrøget med pulveriseret sukker eller lavet en kage af den, skære kagen vandret i flere lag og have interlaid med deres creme.
ingredienser:- Sukker 1 el.
- Hvede mel 1 spsk.
- Soda 1 tsk.
- Bord eddike 1 spsk. l.
- Mælk 300 ml
- Solsikkefineret olie 10 ml
- Trin 1 For at forberede kikset, tag en krukke koncentreret mælk (300 ml), sukker, højkvalitetsmel, vegetabilsk olie (til smøring af støbeformen), sodavand og eddike (for at slukke sodavand).
- Trin 2 Hæld mælken i en skål og tilsæt sukkeret.
- Trin 3 Rør blandingen, indtil sukkeret opløses, tilsæt sodavand, sluk med eddike og sigtet mel.
- Trin 4 Rør dejen til glat.
- Trin 5 Smør bagepanden med høje sider og hæld dejen ind i den.
- Trin 6 Bages kikset ved 180 ° C i 30 minutter, indtil der dannes en gyldenbrun skorpe. Kontroller tilgængeligheden af produktet med en trætandpinde. Hvis svampekagen er klar - stikker ind i tandenstikken forbliver tør. Når du bager, prøv ikke at åbne ovnen i de første 10 minutter, da det kan afregne fra kold luftstrøm.