Styrker og opretholder immuniteten, som svækkes over den lange vinter, hjælper regelmæssig udendørs vandreture, fysisk uddannelse og selvfølgelig sund, fuldgod nutrition. Det er hvilke retter du kan forkæle vores børn i lavsæsonen.
Børns kotelet
Take:
- 500 g nyttig kyllingefilet
- 1 æg
- 1/2 kop mælk
- 1 bord. ske med cremefløde
- 1 gulerod
- 1 æble
- 150 g ost
- persille greener
- salt - efter smag
forberedelse
1. Kog kødet og passere gennem en kødkværn. I hakket skal der tilsættes mælk, salt, æg og blandes godt.
2. Kog gulerødderne og finhak. Med et æble skræl, skiver det med skiver og hæld med varmt vand.
3. Rist osten på riven. Bland alt grundigt.
4. Udsæt tortillas fra fyldingen, læg ost-vegetabilsk fyld i dem og danner koteletter.
5. Sæt koteletterne i en stegepande, hæld sourcreme og sæt i ovnen i 20 minutter.
Spinat suppe er en af de mest lækre og sunde retter til en baby.
Take:
- 400 g nyttig spinat
- 3 kogte æg
- 500 ml fløde (10%)
- salt efter smag
- croutoner eller toasts
forberedelse
1. Spinat kog i 10 minutter, afløb vandet.
2. Slib æggene og spinat med en blender.
3. Opløs den resulterende masse med varm creme indtil konsistensen af suppe-puree, salt og kog i 1-2 minutter.
4. Server på bordet med toast eller croutons.
Bedste cookies
Take:
- 3 æg
- 1 glas sukker
- 1 pakke smør eller margarine
- 1 tsk sodavand
- salt - efter smag
- Vanillin - Til smag
- 1,5-2 kopper mel
- 100 g kondenseret sund mælk
forberedelse
1. Ægæg med sukker, tilsæt smør, sodavand, salt, vanillin og mel. Knead den stejle dej.
2. Fra testen, rull op mellemstore bolde og sæt i fryseren.
3. På en fin rist rist dejen for at gøre krummerne.
4. Steg krummene på en opvarmet stegepande indtil den er gyldenbrun.
5. Overfør dem til en dyb skål, hæld kondenseret mælk, bland godt og brug små glas (fugtet i vand) til at danne små bolde. Skålen er klar!
For hele familien
Take:
- 200 g nyttig broccoli
- 200 g blomkål
- 200 g zucchini
- 2 løg
- 1 bulgarsk peber
- 500 g kalvekød eller oksekød
- 4 bord. spiseskje olivenolie
- 2 fed hvidløg
- salt - efter smag
- 50 g ost
forberedelse
1. Broccoli, blomkål og zucchini koges i saltet vand i 5-7 minutter.
2. Skær kødet i små blokke. Sæt stegepanden på ilden, hæld olien og klem det ind i hvidløgskliverne, brænd 3-4 minutter. Tilsæt kødet til hvidløg, steg det lidt, uden at lukke låget.
3. Til kødet tilsættes løgringe og lidt vand. Dæk kødet og kog i yderligere 10 minutter.
4. Forbered potterne, fordel dem i lag og fyld med vegetabilsk bouillon.
5. Sæt gryderne på den forvarmede ovn i 40 minutter. Fjern dem, rør let, drys med revet ost og sæt i ovnen i yderligere 20 minutter.
Samsa med græskar
Tag til dejen:
- 2 kopper vand
- 4 glas mel
- 1/2 te spiseskefulde salt
- 200 g margarin
Til påfyldning:
- 400 g nyttigt kalebasser
- 2 løg
- 50 g smør
- salt - efter smag
- 1 bord. en skefuld olie
- 1 æg
forberedelse
1. Knude den stejle dej og sæt den til side i 20 minutter.
2. Derefter opdele dejen i tre dele, rul tre cirkler ud af dem (jo tyndere jo bedre).
3. Smelt margarinen. Smør hver cirkel rigeligt og vent indtil det fryser. Roll hver i en stram kast, læg på en plade, dække med en film og sæt den i køleskabet i en halv time. Dejen skal stå.
4. Forbered fyldningen. Pump græskar på et medium gryde, sæson med salt, skær løgene i halve ringe (ikke store).
5. Efter 30 minutter skal du fjerne dejen fra køleskabet, skære det på tværs i samme brusochki.
6. Rull hver blok, så dens center forbliver svagt konveks, og kanterne er tynde.
7. Til hvert lag af den rullede dej skal du først sætte et stykke smør og derefter fylde græskar og fylde samsa i form af en trekant.
8. På bagepladen sættes samsaen (sømmen ned), smør hvert slagte æg og bage i en forvarmet ovn (200 C).
Bagt æbler er lækre og sunde retter til babyer, der for nylig har skåret gennem de første tænder.
Take:
- 1 grønt æble
- 1 bord. en skefuld sukker eller honning
- kanel
forberedelse
1. Skær æblet i tynde skiver efter fjernelse af kernerne.
2. Placer på en skål, drys med sukker og kanel.
3. Bag i ovnen til en skorpe.