- Vegetabilsk olie - 100 Milliliter
- Chili peber - 1/2 stykker
- Pebergrund og salt - - Til smag
- Hvidløg - 2 tænder
- Squash - 1 stk
- Løg - 1 stykke
- Tomater - 2 stk
- Rødbete - 2 stk
- Kål - 200 gram
- Kartofler - 500 gram
- Gulerod - 2 stk
1. Først og fremmest renser vi og skærer gulerødderne, skiver den unge kål tyndt. At skålen ikke viste sig ikke nyttigt og ikke velsmagende - det vigtigste er ikke at stoppe unge grøntsager ved madlavning. Vi smider kål og gulerødder i kogende vand. 2. Vi renser og skærer kartoflerne. For at reducere stivelse i kartofler er det nødvendigt at vaske det godt. Kog kun kålen, vi tilføjer kartofler. Reducer ilden og kog grillen. Skræl og hug løgene i små stykker. Vi renser og finskår strager eller terninger den anden gulerod. I en kolander vasker vi rødderne. Vandet skal afløb. 3. Varm vegetabilsk olie op, pass løgene, bland rødderne og gulerødderne med gryderet, omrør hele tiden i 5 minutter. Efter at have tilføjet citronsaft skal du lukke roerens farve og ikke lade den farve andre grøntsager. 4. Nu skal vi vaske courgetteret og skære det i store stykker. I den anden stegepande hældes i olien, varmes op, tilsæt zucchini og på en lille ild med låget lukket, gryderet i ca. 5 minutter. Rør hele tiden. 5. Nu er det nødvendigt at skære fint grøntsagerne, bare hugge hvidløg og chili. Mine tomater, lad vandet dræne og skære dem i skiver. Selvfølgelig kan du skære og terninger. 6. Så snart kartoflerne bliver bløde, tilføj zucchini til borsch. Der også, stegte tomat greens gulerødder løg og hvidløg. Salt og lad i en lille ild i 2-3 minutter. Skålen er klar.
Serveringer: 4