Tilapia bagt med citron og oliven Sådan tilberedes tørre fisk, så det til sidst viser sig saftigt og blødt? Svaret er simpelt: bage det i ovnen, vanding den oprindelige sauce med citron og oliven. Tilapia med citron blev brugt til at opfylde denne ide, men du kan tage enhver hvid fisk - torsk, dorado, helleflynder, kulmule og endda pollock. Under alle omstændigheder bliver skålen meget smagere og mere duftende end hvis du bare steger fisk eller bager den under mayonnaise. Selvom smag ikke hævder, for en anden er acceptabel, er det kun sådan en kalorierig madlavning - med fedt mayonnaise og ost. Tilapia med citron - en skål næsten vegetarisk, i alle tilfælde kan den bruges på ikke de strengeste dage med faste og de såkaldte "fiskedage". I mange familier er der en tradition mindst en dag om ugen for at forberede fiskeretter. Så prøv og bage en tilapia med citron for en forandring. For at spare tid, kan du gøre det i en mikrobølgeovn, så kan bagningstiden skæres i halvt, op til 15-20 minutter. Fans af stegte eller bagt løg kan inden bagning skære det i ringe eller halvringe og lægge allerede den forberedte fisk på den.
ingredienser:- Tilapia filet 1000g
- Oliven uden frø 100 g
- Citron 1 stk.
- Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
- Frisk rosmarin 1 el. l.
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Salt 3 knivspids
- Trin 1 For at forberede fadet, tag filet af Tilapia, oliven, en lille citron, frisk rosmarin, sort peber og salt.
- Trin 2 Skær oliven i 2-4 stykker, skræl citronskallet og skær det.
- Trin 3 Dæk bagepladen med folie og smør derefter 1-2 spsk. l. vegetabilsk olie, og læg halve skiverne oliven og citron.
- Trin 4 Læg derefter fiskfileterne op, tilsæt salt med peber og de resterende oliven og citron.
- Trin 5 Top med stænk af rosmarin og bages i en forvarmet ovn til 200 ° C i 30-35 minutter.