Pandekager med bananfyldning Det er ingen hemmelighed, at der er mange pandekageopskrifter. Pandekager takket være forskellige fyldninger er omdannet til meget originale og lækre desserter. En af disse muligheder jeg vil tilbyde til din opmærksomhed - pandekager fyldt med bananer. Den duftende smag af bananer kombineret med en tynd pandekage smeltet med smeltet chokolade vil helt sikkert vinde dit hjerte!
ingredienser:- Mælk 300 ml
- Æg kylling 2 stk.
- Mel, hvede 80 g
- Solsikke uberørt olie 4 spsk. l.
- Sukker 2 el. l.
- Salt 1 knivspids
- Bananer 2 stk.
- Chokolade sort 50 g
- Trin 1 Til fremstilling af pandekager har vi brug for følgende produkter: mælk, mel, solsikkeolie, æg, sukker, salt, bananer og chokolade. Chokolade kan bruges, hvis det ønskes.
- Trin 2 I en ren skål, bryd ægene og bland godt med en visp.
- Trin 3 Tilsæt mælk til æggene og bland.
- Trin 4 Tilsæt solsikkeolie.
- Trin 5 Tilsæt salt, sukker og mel.
- Trin 6 Rør godt til glat.
- Trin 7 Lad dejen stå i 20-25 minutter for at svulme glutenet.
- Trin 8 Opvarm stekepanden, smør med olie, inden du laver den første pandekage, hæld dejen med en skål og fordel jævnligt panden over overfladen.
- Trin 9 Drej pandekage og steg på den anden side.
- Trin 10 Hver banan skæres i 4 stykker sammen. Hvis de bryder, er det ikke skræmmende.
- Trin 11 På kanten af hver pandekage spredes en bananstrimmel.
- Trin 12 Fold pandekagerne med et rør.
- Trin 13 Smelt derefter chokoladen i et vandbad og hæld de færdige pandekager. Bon appetit!