Til hvem hvor meget vitamin?
I hele vores liv er kroppens behov for vitaminer svagt. Og det er ikke overraskende. Børn har altid brug for flere vitaminer pr. Kilo, fordi de hele tiden vokser og udvikler sig. Men på grund af at barnets vægt er lille, er tallene små. Når et barn når 10-11 år, har han brug for næsten samme mængde vitaminer som sine forældre.
Kvinder har brug for lidt mindre vitaminer end mænd. Det skyldes, at vi piger vejer mindre, og vores vækst er også mindre. Undtagelsen er graviditetsperioden og amning. På nuværende tidspunkt har vores krop brug for omkring 10-30% af vitaminerne mere for at gøre det muligt, og det fremtidige barn.
Med en alder på 10-20% falder behovet for vitaminer, som metabolisme i vores krop sænker. Men de er værre absorberet. Derfor lægger mange læger ikke dosen for mennesker over 50 år. Og dosis af nogle vitaminer er endda forstørret. For eksempel, vitamin K. Efter 50 år er det værre syntetiseret af ourorganism. Husk at dette vitamin er ansvarlig for blodkoagulabilitet.
Lad os se nærmere på hvilke vitaminer, i hvilken alder vi er specielt nødvendige.
Under 35 år gammel
Hvis du falder ind i kategorien af mennesker, der endnu ikke er 35 år, skal der lægges særlig vægt på følgende vitaminer:
- E-vitamin (tocopherol). Dette vitamin er vigtigt for både kvinder og mænd. Det fremmer den normale produktion af spermatozoer hos mænd. For kvinder er det dog nødvendigt at opfatte og bære fosteret under graviditeten. Derudover er E-vitamin en stærk antioxidant. Undersøgelser har vist, at hvis hver dag for at få dette vitamin fra produkterne i den rigtige mængde, kan du reducere risikoen for kardiovaskulær sygdom med 25-30% og forbedre mental ydelse med 36%. Også dette vitamin reducerer risikoen for kræft. E-vitamin er indeholdt i fedtstoffer af vegetabilsk oprindelse. For eksempel i solsikkeolie, soja, sennep, jordnødde, oliven. Derudover kan den findes i spirer, bladgrønne og solsikkefrø.
- Vitamin B9 (Sol, folacin, folinsyre). Dette vitamin er meget vigtigt for nervesystemet og udviklingen af barnets hjerne. Hvis en gravid eller ammende kvinde ikke får nok af det, vil den nyfødte have problemer med nervesystemet. For voksne er dette vitamin lige så vigtigt. Folacin er nødvendigt for den normale funktion af fordøjelses-, nervøse og hæmatopoietiske systemer. Find dette vitamin kan være i blade af grønne planter. I alt 500 voks af salat indeholder en daglig norm for B9. Det findes også i broccoli, asparges, spinat, brusselspirer, kødprodukter (især vovyazhye eller svinelever), hytteost, bælgfrugter, gær og fuldkorn.
- Vitamin B6 er en hel tre vitaminer, forenet af et navn. De spiller en stor rolle i metabolisme af fedtstoffer, kulhydrater og proteiner. Kun 80 mg vitamin B6 om dagen kan reducere risikoen for myokardieinfarkt med 32%. For at få det fulde udbytte af dette vitamin, skal det være fuld af folsyre. Mest af alt vitamin B6 findes i uraffineret korn, biprodukter og lever. God B6 absorberes fra kød, især fra kyllingelever. Fra korn og bælgfrugter er det fordøjet værre, selv om det i disse produkter indeholder meget. Når det er varmebehandlet, falder det sammen. Derfor er det bedre at spise rågrøntsager og frugter, for eksempel bananer. 100 g bananer indeholder 400 μg B6.
35-45 år gammel
I denne alder begynder de første dybe rynker og sundhedsproblemer at forekomme. Derfor er det i tillæg til de ovennævnte vitaminer nødvendigt at tage flere og flere:
- Vitamin A (retinol og beta-caroten) er simpelthen uundværlig for godt syn, normal celledeling, såvel som hår, hud og negle. Regelmæssig brug af dette vitamin fører til en reduktion i risikoen for kardiovaskulær sygdom, og øger også aktiviteten af immunceller. Find dette vitamin er kun muligt i produkter af animalsk oprindelse: biprodukter, æggeblommer, smør. En overdosis af dette vitamin er meget sundhedsskadelig - arbejdet i nervesystemet og fordøjelsessystemerne kan blive forstyrret. Tag derfor ikke høje doser af vitamin A. Beta-caroten, i modsætning til retinol, er helt sikkert. Den indeholder orange og gule grøntsager, samt grønne. For at absorbere beta-caroten skal den spises med fedt: solsikkeolie, creme og så videre.
- C-vitamin (askorbinsyre). Jo ældre vi bliver, jo mere har vi brug for dette vitamin. Ascorbinsyre er i stand til at øge niveauet af "godt" kolesterol i blod med 13% og "dårligt" i 17%. Folk fra en regelmæssig mangel på C-vitamin øger risikoen for slagtilfælde. Men hvis du bruger det regelmæssigt i de rigtige mængder, vil det forbedre produktionen af kollagenfibre (på grund af dette nedsætter dannelsen af rynker). C-vitamin er let at finde. Det findes i råkål, rød peber, grønne, citrus.
- Vitamin B12 (cobalamin) - forbedrer effekten af C-vitamin og hjælper med at øge effektiviteten. Og alt takket være, at han er involveret i behandling af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater og i blod. Dem, der ikke mangler vtitamin B12, har en god hukommelse og opmærksomhed. Dette vitamin er kun i produkter af animalsk oprindelse: fisk, kød, svinekød og oksekød. Hvis du holder fast i vegetarisme, skal du desuden tage dette vitamin for at undgå sundhedsproblemer.
Ældre end 45
- Vitamin D - er nødvendig til assimilering af calcium, som hjælper med at styrke knoglerne. Også regelmæssigt indtag af D-vitamin reducerer risikoen for kræft og hjerte-kar-sygdomme. Dette vitamin produceres ved udsættelse for sollys. Derfor er det nødvendigt at være i solen hver dag. I produkter kan den kun findes i æggeblommer og fiskeolie.
- K-vitamin er vigtigt for normal blodkoagulering af knogler og tænder. Det er syntetiseret i tarmene, men det bliver værre med alderen. Derfor skal du spise mere spinat, lever og kalvekød for at give en daglig dosis af K-vitamin.
- Vitamin B3 (nicotinamid, niacin, PP) er et energielement. Med sin mangel udvikler muskel svaghed. Du kan tage dette vitamin fra fisk, mejeriprodukter, kød, kornbrød og korn.
Hvilke vitaminer er bedre: fra naturlige produkter eller apotek? Videnskabsmænd argumenterer stadig. Efter alt af produkterne er det daglige indtag af vitamin sværere at opnå end fra apoteket. Men i dette tilfælde kan nogle syntetiske former for vitaminer have den modsatte virkning med langvarig optagelse. Også i tilfælde af apotek kan vitaminer ske en overdosis, hvilket eliminerer brugen af naturlige produkter.