Linsesuppe med kød

Vi starter med det faktum, at vi sætter madlavning på kød. Vi bringer til kogepunktet, og derefter lidt ingredienser:

• Kød - 400 gram (svinekød eller oksekød)
• Linser - 150 gram
• Løg - 1 stykke
• Gulerod - 1 stk
• Kartoffel - 3 stk
• Tomat - 1 stykke
• Hvidløg - 3 tænder
• Vegetabilsk olie - 2 Art. skeer
• Salt - - Til smag
• Ground pepper - - Til smag
• Friske eller rustikke greens - - Til smag

instruktioner

Vi starter med det faktum, at vi sætter madlavning på kød. Vi bringer det til kogepunktet, og sænker det lidt og fortsætter med at lave mad på mellemlang varme i ca. 35 minutter. Nu renser vi grøntsagerne og sætter dem i små terninger. På samme tid vask linserne og blød dem med koldt kogt vand. Herefter skal du koge det kogte kød ud af gryden. Vi skærer kød i terninger. Løg og gulerødder steges i en pande, der tidligere er smurt med vegetabilsk olie. Skær hvidløgene fint og føj til de stegte grøntsager. Du skal kun skære tomat i terninger. Og alt dette lægges til stegepanden. Tilsæt linserne til panden og kog i 20 minutter, kontroller beredskabet. Efter alt skal du sætte kartoflerne, koge og tilsæt dressingen og hakket kød. Vi sætter jorden sort peber, grønne og et løvblad. Sluk pladen, og lad den være lukket, så den blæser. Skål at servere varm, behagelig appetit!

Serveringer: 4