Boghvede med æg Boghvede - ikke kun lækker og nærende, men også et meget nyttigt produkt. Det indeholder mere protein end noget korn. Hendes i denne henseende er kun overgået af bælgfrugter. Og så kan boghvede praktisk talt erstatte kød. Men ikke alle boghvede er så lækker som du gerne vil. Der er flere hemmeligheder og nuancer, der gør boghvede grød meget velsmagende. Sørg for at gnide rumpen, skyll godt under rindende vand. Og endnu en ting, du skal stege boghvede i en tør stegepande indtil gyldenbrun og en karakteristisk boghvede lugter. Derefter vil din grød være lækker!
ingredienser:- Boghvede groats 1 spsk.
- Vand 2 el.
- Salt 0,5 tsk.
- Smør 15 g
- Æg kylling 2 stk.
- Løg 1 stk.
- Persille frisk 50 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 50 ml
- Trin 1 Til madlavning boghvede grød med æg skal vi have boghvede, æg, løg, smør og solsikke, salt, vand, persille persille.
- Trin 2 Boghvede og skyll i vand flere gange, indtil vandet er rent.
- Trin 3 Derefter tørres og steges i 5-7 minutter i en tør stegepande under konstant omrøring. En rig, boghvede lugt skal vises. Boghvede skal blive gylden.
- Trin 4 I stegte boghvede tilsættes smør, bland godt. Hvert korn skal olieres. Men denne boghvede er ikke stegt.
- Trin 5 Hæld den stegte boghvede med to kopper kogende vand med salt (præcis to glas og præcis kogende vand, forholdet mellem boghvede og vand bør kun være 1: 2). Hæld gryden stramt med låg og åben aldrig i 15-17 minutter. I løbet af denne tid vil boghvede svejse helt og absorbere hele vandet.
- Trin 6 Skær løgene i strimler og steg i vegetabilsk olie.
- Trin 7 Tilsæt de stegte løg til den tilberedte boghvede.
- Trin 8 Æg hårdt kogt. Skær grøntene. Tilsæt hakkede æg og grønne i boghvede.
- Trin 9 Rør godt og tjen straks.