Porre i sauce

Skær porrerne i 2 cm. Kog løgene parvis (i en trykkomfur). Ca. 5 minutter fra datoen, Ingredienser:

• Porre - 4 stk
• æg - 2 stk
• Persille - - Til smag
• Fransk Sauce (Vinaigrette) - 150 Milliliter

instruktioner

Skær porrerne i 2 cm. Kog løgene parvis (i en trykkomfur). Omkring 5 minutter fra det tidspunkt begyndte han at hisse. Tanken er at bevare porrernes farve. Æg kog, derefter fint hakket. Hakk persille. Bland 150 ml fransk sauce (vinaigrettes) med hakkede æg og grønne. Serveres skivede porrer, helst varmt, vandet med sauce.

Serveringer: 4