Chokolade Fondant

Fondant au chocolat - Fransk smeltende chokolade dessert Jeg vil sige med det samme, jeg forsøgte 3 opskrifter af chokolade fondant. Den første var for bitter (en masse sort chokolade, hvilket godt gjorde det ikke forkælet til "desserter" passer ind). Den anden er for flydende til sammenligning, tag en chokoladekage, smelte, bland lidt sukkerpulver og ... "nyd". Efter det andet mislykkede forsøg blev søgningen endnu mere grundig. Og så ... Jeg fandt en opskrift! Som sædvanlig, lidt ændret, og snart, jeg og mine kære nød virkelig Fondant au chocolat - en fransk smeltende chokolade dessert. For at gøre det klart, fundan er bror til en muffin (eller en kage, hvis du er så vant til det). Nogle kilder siger, at han viste sig at hælde ud på grund af chefens fejl, chokolademuffinen var ikke peppered, og gæsterne blev serveret med et flydende center. De ressourcemæssige franskmænd kom ud, og der opstod en ny dessert i fransk køkken. Ja, og selv den mest behagelige er madlavningstiden. Enig, 15 minutter til forberedelse og 7 minutter i ovnen, en rekord til dessert. Ksati, om tiden i ovnen, i 7 minutter får du en mere flydende midten, jeg holdt springvandet i ovnen i 9 minutter (det er bare sket), så det ser lidt ud som en kage, bare toppen som smeltet chokolade. I hvert fald, hvis du vil finde "din smag", skal du beslutte dig for eksperimentet. Jeg kan lide denne dessert i enhver form. Og med en klæbrig midte og med flydende chokolade. Og mere smagfuldt, med en scoop af is ...

Fondant au chocolat - Fransk smeltende chokolade dessert Jeg vil sige med det samme, jeg forsøgte 3 opskrifter af chokolade fondant. Den første var for bitter (en masse sort chokolade, hvilket godt gjorde det ikke forkælet til "desserter" passer ind). Den anden er for flydende til sammenligning, tag en chokoladekage, smelte, bland lidt sukkerpulver og ... "nyd". Efter det andet mislykkede forsøg blev søgningen endnu mere grundig. Og så ... Jeg fandt en opskrift! Som sædvanlig, lidt ændret, og snart, jeg og mine kære nød virkelig Fondant au chocolat - en fransk smeltende chokolade dessert. For at gøre det klart, fundan er bror til en muffin (eller en kage, hvis du er så vant til det). Nogle kilder siger, at han viste sig at hælde ud på grund af chefens fejl, chokolademuffinen var ikke peppered, og gæsterne blev serveret med et flydende center. De ressourcemæssige franskmænd kom ud, og der opstod en ny dessert i fransk køkken. Ja, og selv den mest behagelige er madlavningstiden. Enig, 15 minutter til forberedelse og 7 minutter i ovnen, en rekord til dessert. Ksati, om tiden i ovnen, i 7 minutter får du en mere flydende midten, jeg holdt springvandet i ovnen i 9 minutter (det er bare sket), så det ser lidt ud som en kage, bare toppen som smeltet chokolade. I hvert fald, hvis du vil finde "din smag", skal du beslutte dig for eksperimentet. Jeg kan lide denne dessert i enhver form. Og med en klæbrig midte og med flydende chokolade. Og mere smagfuldt, med en scoop af is ...

ingredienser:

• Chokolade sort 100 g
• Smør 30 g
• Æg kylling 2 stk.
• Hvede mel 2 spsk. l.
• Kakaopulver 2 tsk.
• Sukkerpulver 50 g
• Bagepulver 5g
• Salt 1 knivspids
• Chokolade-nødpasta 1 spsk. l.

instruktioner

• Trin 1 Du skal bruge: sort chokolade, chokolade-nødpasta (som "Nutella"), smør, æg, mel, kakao, pulveriseret sukker, bagepulver, salt.
• Trin 2 Tag chokolade, smør og chokolade-orh pasta, smelter i et vandbad.
• Trin 3 Pisk æggene med det pulveriserede sukker.
• Trin 4 Tilsæt mel, bagepulver, salt og kakao. Stir.
• Trin 5 Indsæt de slagne æg i den smeltede chokolademasse. Rør godt.
• Trin 6 Smør formularerne til bagning med smør. Fyld dem med 2/3 af den resulterende masse og læg i en forvarmet ovn til 200 ° C.
• Trin 7 Bages i 7-10 minutter afhængigt af det ønskede resultat (læs beskrivelsen).