Jam fra hindbær (Kiev)

Jam af hindbær er den mest lækre kur mod forkølelse. Forberedelse: Rens hindbær Ingredienser:

• hindbær - 1 kilogram
• sukker - 1,5 kilogram
• vand - 2,5 kopper

instruktioner

Jam af hindbær er den mest lækre kur mod forkølelse. Forberedelse: Rør hindbær fra blade og stilke. Hvis du har frisk plukket bær, kan du ikke vaske dem. Kog en sirup af vand og sukker i en kasserolle. I den resulterende kogende sirup lægger hindbærene ud, koges og koges over lav varme i 5 minutter. Fjern panden fra varmen og afkøl syltetøj til 20-25 grader. Sæt derefter panden igen på ilden og kog i 8-10 minutter, og køl derefter igen syltetøj i 10-15 minutter. Den tredje gang at koge syltetøj til klar.

Serveringer: 4