De siger, at alle geniale er enkle. Ofte fungerer dette postulat med hensyn til opskrifter, hvor et sæt enkle ingredienser i dygtige hænder bliver til et kulinarisk mesterværk. For eksempel kan zucchini i smør, opskrifter med fotos, som du finder i vores nutidens artikel, kaldes en simpel og samtidig en interessant skål. Afhængigt af sammensætningen af smeten (på øl, æg osv.), Fremstillingsmetoden (i en pande eller i ovnen) opnås squashen helt anderledes end smagen. Og hvis du tilføjer hvidløg, ost, kød til det, bliver den enkle skål ved første øjekast til en udsøgt snack, som ikke er skammeligt at behandle dyre gæster ved festbordet. Glem ikke om saucerne baseret på mayonnaise eller cremeflaske, hvilket understreger smagen af enhver courgette i dej. Om hvordan man laver lækker courgetter, herunder vegetar, i smør, lær fra trinvise opskrifter med fotos og videoer på.
Courgetter i batterede øl på en stegepande - Enkel opskrift med et billede trin for trin
At sige, at opskriften på ølbaseret smør til stegning af zucchini (og ikke kun) i en stegepande er populær, for ikke at sige noget. Dette er en af de enkleste, hurtigste og virkelig succesfulde opskrifter. Populariteten af courgette i slagtede øl i en stegepande på en simpel opskrift med billedet nedenfor kan forklares ved, at de altid viser sig at være blide indeni og sprøde udefra.Væsentlige ingredienser til zucchini i batterede øl i en stegepande på en simpel opskrift
- gennemsnittet courgette - 6-8 stk.
- god mørk øl - 0,5 l
- brødkrummer - 150 gr. til batter og 150 gr. til breading
- blanding til bagning af pandekager -200 gr.
- groft havsalt
Steg-for-trin instruktion til en courgette opskrifter med slagtet øl i en stegepande
- Forbered grøntsagerne: min courgette og skære "røven", skåret i halvdelen og derefter på tynde plader. Ideelt set bør tykkelsen på en skive være ca. 3-4 cm og længden på 10-15 cm. Derefter vil kucchinen have tid til at være godt stegt, og friteringen brænder ikke. Solim og bland.
- Vi vender os til madlavning: Hæld øllen i en dyb beholder og tilsæt gradvis pandekage-blandingen, slå visp indtil ensartet. Derefter tilsættes brødkrummer og omrøres igen til en ensartet tilstand. Blandingen skal være tyk men flydende.
- Tag nu et stykke courgette og dypp det i brødkrummer, og dyb det forsigtigt i en ølbørste. Efterfølgende sender vi ind krakkere og brønd dyppet.
- Vi hæld olie i en pande og opvarme den. Kogende olie bør helt dække skiverne med courgette. Stejl indtil gylden alle courgetter. Du kan også bruge en frituregryde.
- Klar courgette spredt på et papirhåndklæde og vent indtil det absorberer overskydende olie i ca. 10 minutter. Vi overfører til en plade og serverer med creme og urter.
Hvordan laver man smør til courgetter fra æg med hvidløg - trin for trin opskrift
En anden populær opskrift på batterede courgetter, som kan laves om et par minutter, har i bund og grund æg og hvidløg. Disse courgetter er mere ømme i konsistens og skarpe efter smag. Læs mere om, hvordan man laver smør til zucchini fra æg med hvidløg i en trin-for-trin opskrift nedenfor.Nødvendige ingredienser til at gøre en smør til zucchini fra æg og hvidløg
- courgette -1 kg
- æg - 3 stk.
- hvidløg -2-3 denticles
- mel - 10 el. l.
- mælk - 100 ml.
- salt
- peber
Trin-for-trin instruktion om, hvordan man laver en smør til zucchini fra æg og hvidløg
- Marger mig og skæres ved kanterne. Skær i tynde ringe, eller hvis grøntsagerne er store, halvringene.
- Vi slog æg med en gaffel og tilsæt mælk. Rør, salt og peber. Hvidløg renses og lades gennem pressen, tilføj til æggene. Du kan også tage den granulerede hvidløg.
- I små portioner tilsættes ægmælksblandingen sigtet mel og slår visp, så leret er homogent og uden klumper.
- Courgetter saltet og peberet. Smør hvert stykke lidt i mel og dypp det i smeten.
- Steg i vegetabilsk olie fra to sider til gylden.
- Vi serverer courgette i smør på bordet med creme, grøntsager og hvidløg.
Velsmagende courgette i hvidløg med krydderurter og grønne - hurtig sving-til-opskrift
En anden velsmagende variation af courgette i hvidløg med hvidløg og grønne venter på dig i en trinvis opskrift nedenfor, som er kendetegnet ved en hurtig tilberedningshastighed. I modsætning til den tidligere opskrift i denne version skal hvidløg tilsættes ikke til saucen, men til sourcreme sauce. Der vil gå og fint hakket grønt. Alle detaljer, hvordan man steger velsmagende courgette i hvidløg med hvidløg og grønne i en hurtig, trinvis opskrift yderligere.Væsentlige ingredienser til velsmagende courgetter i hvidløg med grønne
- courgette stor -2 stk.
- æg - 2 stk.
- mel - 150-200 gr. afhængigt af niveauet af gluten
- hvidløg - 2 fed hvidløg
- cremefløde eller mayonnaise - 100 gr.
- grønne
- Provencalske urter
- salt
- sort peber
Trin-for-trin instruktion til en hurtig opskrift af velsmagende courgetter i smør med grønne og hvidløg
- Rene courgetter skæres i ringe 2-3 cm tykke. Spred vegetabilske skiver på et papirhåndklæde, så det absorberer overskydende fugt.
- Vi vender nu til madlavning. For at gøre dette, visp æggene med en knivspids saltpisk indtil lette skum opstår. Forsigtigt, mens vi fortsætter med at piske, injicerer vi i ægblandingen det sigtede mel. Dens størrelse kan variere afhængigt af niveauet af gluten. Færdiglavet dej skal være tyk, som fedtfløde og uden klumper.
- Vi tilføjer salt, peber, provencalske urter til saucen og blander igen godt til ensartet.
- Vi dypper hver cirkel af courgette i smeten og sætter den på en varm stegepande med vegetabilsk olie, steg fra begge sider.
- Forbered sausen. Bland mayonnaise eller cremefløde med hvidløgsklyven passeret gennem hvidløgskage og fint hakkede urter, for eksempel persille. Du kan servere færdiglavet courgette i smør simpelthen med sauce, og efter afkøling dækker de jævnligt med færdigvanding.
Vegetarisk squash i stegepande - enkel opskrift, trin for trin
Den følgende enkle opskrift på vegetarisk zucchini i smør kan tilberedes både i stegepande og i ovnen. Den første mulighed viser sig at være mere sprød, men den anden kræver mindre indsats i madlavning. Læs mere om, hvordan man stegter vegetarisk zucchini i dej i en stegepande i en simpel opskrift yderligere.Nødvendige ingredienser til vegetarisk zucchini i battered stegepande
- courgette -3-4 stk.
- Hvede mel - 50 gr.
- kikært mel - 75 gr.
- mineralvand - 150 ml
- salt
- peber
- raffineret vegetabilsk olie til stegning
Steg-for-trin instruktion til en simpel opskrift af vegetarisk zucchini i battered stegepande
- Grøntsager vaskes og skæres ved kanterne. Hvis grøntsagerne ikke er unge, skal du skære huden. Derefter skal du skære courgettecirklerne af mellemtykkelse.
- Bland begge typer mel i en skål, salt og peber. Derefter i små portioner tilsættes mel mineralvandet med gas og blandes, indtil der opnås en tyk dej - klaret er klar.
- Sug hver skive courgette i batter forsigtigt og send den til en opvarmet stegepande med smør.
- Stek fra to sider til guld på medium varme.
- Klar courgette sat på et papirhåndklæde i 10 minutter for at fjerne rester af solsikkeolie.
Den mest velsmagende courgette i smør med kød og ost i ovnen - hurtig opskrift
Courgetter i smør med kød og ost i ovnen - det er ikke bare en velsmagende og super lækker skål, der er værd at et festligt bord. Samtidig er det ret nemt at forberede og uden særlige kulinariske tricks. Hvordan laver man den mest lækre courgette i smør med kød og ost i ovnen i en hurtig opskrift nedenfor.Nødvendige ingredienser til velsmagende courgetter i smør med kød og ost i ovnen
- stor courgette - 4-5 stk.
- mel -100 gr.
- mælk - 200 ml
- forkorn - 450 gr.
- æg - 3 stk.
- ost -150 gr.
- salt
- peber
Trin-for-trin instruktion til velsmagende courgetter i smør med ost og kød til ovn
- Squash til vask og skåret i tykke rundorm. Den indvendige del af cirklerne klemmer ud med et glas.
- I fyldningen, hamre et æg, salt og peber, bland til homogen.
- Forbered batteren, bland melken, slået æg og mel.
- Midten af hvert stykke courgette er fyldt med hakket kød, dyppet i en dej og lagt på et bageplade med pergament.
- Stænk courgetterne ovenpå med revet ost og bages 180 grader, indtil kødet er klar.