Æggplanter på koreansk

For at starte, skal du forberede grøntsager: hakkede paprika strimler, løg - fjer, aubergine Ingredienser: instruktioner

Først skal du forberede grøntsager: Skær peberstrimlerne, løg - fjer, ægplanter - små stænger (5-6 cm). Skræl skræl tomatene. Finhak koriander og hvidløg. Brænd peberhakket. Salt peber og aubergine, lad i ca 20-30 minutter. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, steg strygen til uhøflighed. Tilsæt og smag let paprika. Tilsæt de hakkede tomater, løsn ilden, fortsæt tilberedningen indtil blødgøringen. Derefter tilsæt aubergine, øge styrken af ​​ilden, kog omrøring. Når ægplanterne er klare, bør de ikke være helt bløde. Fortsæt omrøring. Tilsæt ca. 1/2 st. l. sojasovs, hvidløg, koriander, peber og koriander. Sluk for varmen og luk låget. Du kan tjene både varmt og koldt. Bon appetit!

Serveringer: 2