- Ost (fast) - 200 gram
- Smør - 2 Art. skeer
- Lys øl - 3 Art. skeer
- Granulet sennep - 1 Art. en skefuld
- Æggeblommer - 2 stk
- Hvid hvede brød (skiver) - 6 stk
- Salt - - Til smag
- Jord sort peber - - Til smag (Du kan bruge jord rød peber.)
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Gnid ost på et stort rivejern. 2. I en gryde over lav varme opløses olien, tilsættes ost, øl. Konstant forstyrre. Det vigtigste - lad ikke koge! Vores mål er at smelte osten. 3. Skær brødet fra brødet. Placer brødet på et bageplade, der er dækket af bagepapir. Send det til ovnen i et par minutter for at lade brødet tørre. I slutningen af et minut - drej brødet på den anden side. 4. Fjern osteblandingen fra varmen, tilsæt sennep, salt (om ønsket), peber, træk i æggeblommerne. Bland alt sammen. Vælg croutons fra ovnen, hæld dem med den tilberedte blanding og send tilbage i 5 minutter, indtil de er gyldnebrune. Skålen er klar! God fornøjelse!
Serveringer: 3