- boghvede groats - 1/2 kop
- mælk - 1 liter
- sukker - 2 teskefulde
- smør - 1 Art. en skefuld
- salt - Til smag
Mælke suppe med boghvede kan serveres til børn. Boghvede groats let fordøjes af børnenes mave. Det er også rig på vitaminer, jod, jern og calcium. Og i kombination med mælk stimulerer boghvede væksten og udviklingen af barnets krop. Om ønsket kan suppen gøres lysere ved at tilføje lidt frosne majs og hakket gulerødder. Forberedelse: Skyl og skyll boghvede. Placer i en kasserolle, tilsæt vand og kog indtil halvt kogt. Dette vil tage dig ca. 10-125 minutter. Tilsæt mælk til gryden med boghvede og kog i yderligere 10-15 minutter. Tilsæt sukker, smør og salt efter smag. Rør og server straks.
Serveringer: 4