Cutlets Pozharsky

1. I mælk siver vi hvidt brød og presser det let. I en skål med hakket kød sætter vi ra Ingredients:

• Hakket kylling - 500 gram
• Hvidt brød - 3 skiver
• Smør - 2 Art. skeer
• Mælk - 100 gram
• Æg - 1 stk
• Breaded brødsmuler - 1 Til smag
• Peber og salt - 1 Til smag

instruktioner

1. I mælk siver vi hvidt brød og presser det let. I en skål med hakket kød sætter vi gennemblødt og presset brød. Vi tilføjer smeltet smør, peber og salt her. Nu blander vi alt sammen. 2. I skålen skal du bryde ægget og let blæse det med en gaffel. Vi vil danne små småkål. Derefter dyppede hver kotelet ind i et slået æg. 3. På samme måde skal hver kotelet rulles i brødkrummer og lægge på et bord. 4. På vegetabilsk olie i en stegepande friterer koteletterne. Steg på begge sider, cirka ti minutter til femten (før udseendet af en sprød skorpe). Server disse cutlets med grøntsager og kartofler.

Serveringer: 8