Kartoffel zrazy
Ingredienser:
- 3 kartofler
- 1 æg
- 200 g kalvekød
- 2 spsk. skeer af mel
- 1 løg
- vegetabilsk olie
Tilberedning af måltider:
Skræl kartofler, skåret i kvarter og kog i saltet vand. Derefter blandes og afkøles. Tilsæt æg, mel og rør. Kød bouillon, passere gennem en kødkværn, steg sammen med hakkede løg. Lav små kager af Mos kartofler, i midten af hvert sæt på 1 tsk hakket kød, form zrazes og steg i vegetabilsk olie.
Kalvekød med sauce
Ingredienser:
- 150 g kalvekød
- 1/2 løg
- 1 æg
- 25 gram af et brød
- 1 spsk. en skefuld mælk
- salt
- 1 stor rødbeder
- 1 spsk. ske citronsaft
- 1 spsk. ske med naturlig yoghurt eller creme fraiche
- salt
Tilberedning af måltider:
Kalvekød, løg, gennemblødt loaft twist i en kødkværn, bland godt med et slået æg. Form runde koteletter, kog for et par eller steg i en gryde. Bøf bouillon og cool. Pass gennem kødkværnen, sæson med citronsaft, salt. Tilsæt lidt yoghurt eller cremefløde.
Rolls med en overraskelse
Sammensætningen af retter:
- 150 g hakket kød (oksekød eller kalkun)
- 25 gram hård ost
- salt
- salat blade
Tilberedning af måltider:
Fra hakket kød, lav 2 flade kager, læg ost i midten af hver og form ruller. Stegt på alle sider i vegetabilsk olie. Tilby babyen først, efter at parret er afkølet lidt. Osten inde i rullerne kan forblive varm i lang tid, så pas på, at krummen ikke brændes. Som en skål tilbyder du friske urter eller koger hans yndlingsfrokost. Egnet boghvede, hvede eller majs.
Suppe "Sunny"
- 1 gulerod
- 150 g græskar
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- en lille porre (hvid del)
- 1/4 tsk cumin
Tilberedning af måltider:
Grøntsager vask og rengør. Skær i stykker og bouillon. Bland med en blender. Giv suppen, drys med urter.
Appetitvækkende soufflé
- 1/2 vegetabilsk marv
- 1/2 gulerødder
- 1/2 blomkål
- 1 spsk. skje af semolina
- 1 æggeblomme
- salt
- olie
Tilberedning af måltider:
Grøntsager vaskes, rengøres og skæres. Bouillon i saltet vand. Når en lidt kølig, pisk blender. Tilsæt æggeblomme og semolina, salt. Formochki fedt med olie, lagt soufflé, bage i ovnen i 10-15 minutter. Serveres med tomatsauce.
Aubergine med kød
- 150-200 g hakket kød
- 1 medium aubergine
- 1 tomat
- olie (til smøring af støbeformen)
Tilberedning af måltider:
Grøntsager vaskes og skæres i skiver. Refrakt formularen med olie og læg et lag af bøf i det. På toppen - Aubergines cirkler, og på dem - tomater, saltning, sat i ovnen i 20 minutter.
To-komponent puree
- 1-2 kartofler
- 1 flok spinat
- 20 g smør
Tilberedning af måltider:
Vask, skræl og kog kartoflerne. Gnid gennem sigten. Spinat spinat. Beskyt det i olie. Når det afkøles, tilsættes til kartoflerne. Bland grundigt den resulterende masse.
Beet Cutlets
- 1 stor rødbeder
- 1 spsk. ske med mel
- 1 lille løg
- 1 blomme et lille salt
Tilberedning af måltider:
Beet i huden indtil kogt. Cool det. Rengør og vrid sammen med løg. Tilsæt mel og æggeblomme. Bland alt sammen. Form skiverne og steg fra to sider.
"Snacks"
- 1 pære
- 50 g bær (kan fryses)
- 1 spsk. ske med yoghurt
Pære og bær karkasse 5 minutter, køligt, gnid gennem en sigte, sæson med yoghurt.
Gryderet med kirsebær
- 350 g kaseost
- 3 æg
- 1/2 kop sukker og kirsebær
- 2 spsk. spoonfuls af semolina
fremstilling:
Bland blenderen med æg og sukker, tilsæt cottage cheese, visp igen. Den resulterende masse blandet med semolina. Sæt de kandiserede kirsebær eller andre bær på bunden af formen, ikke forbudt af kosten. Fyld det hele sammen med denne blanding. Kog gryderet i dampen i 20 minutter.
Lapshevnik
- 150 g nudler
- 200 g ost
- 200 g spinat
- 1 æg
- 1 gulerod
- 30 g olie
- 1 spsk. en skefuld creme fraiche
- 1 spsk. en ske med brødkrummer
- salt
- grønne
fremstilling:
Kog nudlerne, ostemaskinen ostes gennem en sigte, slå ægget, saltet. Tilsæt til nudlerne og bland igen. Gulerødder af natrium og protushi med olie 3 minutter. Spinatvask, skåret i strimler. Form olien med olie, drys med brødkrummer. Sæt halvdelen ostemasse og spinat på bunden, så gulerødderne. Dæk de resterende cottageost, smør rømme. Bages i 20 minutter ved 200 ° C.