Curd hjerte med bær

Curd hjerte med bær (Fr. "Coeur a la creme") - En elegant dessert til morgenmad. Selvom du er ingredienser:

• fromfree (fromag frais) eller cottage cheese - 350 gram
• sukker - 200 gram
• citron, saft - 1 stk
• hindbær - 250 gram
• hindbær, jordbær, rødvin eller en blanding af bær - 300 gram
• flødeskum - 100 Milliliter

instruktioner

Curd hjerte med bær (Fr. "Coeur a la creme") - En elegant dessert til morgenmad. Selvom du laver denne delikatesse i en konventionel rund skål, får du det ikke mindre end fornøjelse. En blid hytte, serveret med modne bær, giver dig mulighed for at springe ind i en uforglemmelig fornøjelse. Madlavning: Skab hjerteformen med et lag af gasbind. I en skål rør om ost, halvt sukker og citronsaft. Den resulterende blanding sættes i en form med gaze og forsøger ikke at smuldre det. Hit støbeformen flere gange på bordet for at fjerne luften indeni. Lad dessert stå i 2 timer. Bland 250 g hindbær, den resterende halvdel af sukker og 100 ml vand i en gryde. Kog, bland til en konsistens af kartofler og bland med resten af ​​bærene. Fjern forsigtigt ostemassehjerte fra formen, hæld en varm bæresaus og server med flødeskum.

Serveringer: 4