Grundlæggende egenskaber af sort radise
Radish har medicinske egenskaber bedre end alle kendte naturmedicin - hvidløg, løg og honning. det har en virkelig uovertruffen bakteriedræbende egenskaber. Dette skyldes alt indholdet af æterisk olie, som i 100 g tørrede råvarer indeholder op til 50 mg. Tilføj fordele og glycosider, som giver radise en velkendt skarp smag og aroma. Også forskere opdagede for nylig i den radise antimikrobielle stof lysozym, som hjælper med at opløse cellevæggen af de fleste skadelige mikroorganismer. Hverken mykobakterier, pertussier og diphtheria bacillus eller Staphylococcus aureus eller streptococcus kan modstå lysozym.
Derudover fjerner radise helt giftige stoffer fra kroppen. I sygdomsperioden er de bakterier, vira og produkter af deres forfald. For at fremskynde processen med deres fjernelse rådgiver lægerne at drikke så meget væske som muligt. Men det er bedre at håndtere denne sorte radise! Det indeholder en masse kalium, der regulerer vand-salt metabolisme. Med brugen af radiseurinering øges, forbedrer tarmaktiviteten, udskillelsen af dets affaldsstof og med det giftige metaboliske produkt accelereres.
Sort radise i folkemedicin
Disse helbredende egenskaber af radise var kendt for folk siden begyndelsen af dens dyrkning, og det er mere end 3000 år siden. Hippocrates forklarede også, hvordan en radise er nyttig og ordinerer den til behandling af lungesygdomme og dropsy. De gamle grækere fandt, at radise hjælper med at forbedre fordøjelsen, hjælper syn og beroliger hosteangreb.
I folkemedicin bruges sort radise ofte som et diuretisk og anti-koldt middel. Der er en gennemprøvet opskrift til bekæmpelse af influenza: radise rod gnider på en lille rive, saften presses ud, og hele kroppen af patienten tørres (før du går i seng). Patienten går i seng og ombrydes godt. Derudover kan du drikke en lille slurk på 1 kop af den tilberedte blanding: radisejuice med vand (i halvdelen) og 1 spsk. ske med honning.
En radise er også nyttig i andre sygdomme. For eksempel i sygdomme i lungerne rådes radise saft selv af læger. Han er bedre end noget lægemiddel fortynder sputum, reducerer betændelse i slimhinden i luftvejene og hoste.
Rhinitis behandles også let og sikkert med en radise. Du skal først fordampe i et bad eller bad og gnid i blandingen af revet radise og peberrod (1: 1) og tilsæt lidt honning og salt. Derudover kan du drikke te med mynte, johannesurt og hindbær. Så ligg så nødvendigvis i en varm seng.
Radish juice med honning er det mest effektive middel til forkølelse i det øvre luftveje med tør hoste og hæthed af stemme. For voksne anbefales det at drikke 1-2 spsk. skeer 2-3 gange om dagen, og børn på en teskefuld.
Der er en fremragende recept til børn til at lette slim. Forbered det på denne måde: radise er skåret i små terninger, hældt i en gryde med sukker og sat i ovnen i et par timer. Så smides reddikens stykker ud, og væsken smelter sammen i en flaske og gives til barnet til 2 tsk 4 gange om dagen før måltider og altid om natten.
Hvis kulden ledsages af blærebetændelse, så kommer radisejuice med honning (1: 1) også til undsætning. Drikke det skal være 1 el. sked tre gange om dagen i en halv time efter et måltid. Behandlingen skal vare mindst tre uger.
Sort radise bruges til kolde indåndinger. Det gnides på en rivekniv, foldet i en krukke og tæt lukket. Så fjern kun låget og adskillige gange dyb vejrtrækning. Således er det nødvendigt at holde vejret under inspiration. Proceduren gentages 6-8 gange i løbet af dagen.
Rødbrune æteriske olier fremskynder udskillelsen af mavesaft, forbedrer mave- og tarmblodcirkulationen, aktiverer galtens udskillelsesorganers aktivitet og hjælper hurtig evakuering af tarmen. Derfor bruges det ofte som afføringsmiddel til forstoppelse. Samtidig er radisejuice beruset i varm form, og også grøntsagssalater spises fra den.
Med kolelithiasis og urolithiasis er sort og hvid radise nyttig som et middel til opløsning af sten. Juice er tilberedt og fuld af 1 el. ske en time efter hvert måltid. Hvis der ikke er smerter i leveren, kan dosen gradvist øges til 3 spsk. skeer. Behandlingsforløbet varer 4-5 uger.
Når hypertension anbefales at tage 1 glas radise saft, rødbeder, gulerødder og peberrod, hæld 0, 25 kopper vodka og insistere en dag på et mørkt sted. Derefter tilsættes citronsaft til blandingen. Drik 1 el. sked tre gange om dagen en time før et måltid eller 2 timer efter det.
Frisk juice af sort radise drikke 1 el. sked tre gange om dagen for atherosklerose, da røgen udmærker kolesterolet perfekt. Det er også nyttigt at spise radise retter.
Radise er også effektiv i kampen mod anæmi. Forbered medicinen som følger: klem saften fra 0, 5 kg. radise, 0, 5 kg. rødbeder og 0, 5 kg. gulerødder, hældes i en beholder med mørkt glas, dækket med dej og sat i ovnen i 3 timer. Tag 1 el. sked tre gange om dagen i 15 minutter før du spiser. Behandlingsforløbet er 3 måneder.
Ofte reddik bruges til mange lidelser. For eksempel anvendes reumatisme, radiculitis, neurose, en komprimering af gruel eller radisejuice. Med intercostal neuralgi, myositis og ischias gnides frisk juice på det ømme sted langs nervevejen.
Radish juice, blandet med honning, bruges også som en anthelmintic. Radis er også nyttig til at aktivere bugspytkirtlenes aktivitet og for at styrke elasticiteten af de vaskulære kapillærer.
Vitrineskiver med radise
Sort radise er et produkt med lavt kalorieindhold. Den indeholder et helt sæt nyttige stoffer. Disse er først og fremmest mikro- og makroelementer: natrium, magnesium, kalium, calcium, jern, fosfor, iod, chlor, svovl, kobber og andre stoffer, der har terapeutisk effekt. Der er i det en masse sukkerarter, proteiner, kulhydrater, fibre, enzymer og vitaminer - C, R, gruppe B, æteriske olier.
I folket er det sædvanligt at spise bitter radise med creme fraiche, mayonnaise, tomatsauce, surmælk og smør. Også radise perfekt kombinerer med æbler, appelsiner, kvede, tranebær, sur juice, citron, kvass og eddike. Ikke dårligt fordøjes det med kogt kød, hårde og hjemmelavede oste og fisk.