Så det er på tide at give barnet en lokke. Først regalerede du krummen med saft - en dråbe efter en dråbe, men nu er det tid til at introducere barnet til nye retter - frugt og grøntpuréer. Kød og fisk vil komme ind i gastronomisk kor meget senere.
De nye produkter, der på ingen måde kan erstatte modermælkens hovedmad, kaldes videnskabeligt "korrigerende kosttilskud." De er nødvendige for, at barnets organisme får nok vitaminer og mineraler. Med tiden vil de korrigerende additiver blive til en fuldkommen lure, der Efterhånden som babyen vokser op, vil den fortrænge modermælk eller mælkeformel fra børnenes menu.
Generelle regler for supplerende fodring
♦ I babyens menu skal nye fødevarer introduceres gradvist: i flydende form - begyndende med et par dråber gnides - en tredjedel af en teskefuld. Du kan gradvist øge delen for de næste to uger, hvilket giver op til det beløb, der svarer til alderen. Du skal huske: en teskefuld holder 5 ml. flydende, dessert - 10 ml, spisestue - 15 ml.
♦ Giv først lokket (vegetabilsk eller kødpuré), og fodret derefter barnet med et bryst eller en blanding af flasken: børnene opdager bedre nyt, når de er sultne, og på en fuld mave kan opgives ukendt mad med en usædvanlig smag. Juice og frugtpuré tilbyder efter måltider eller mellem foderstoffer.
♦ Under ingen omstændigheder bør barnet give flere ukendte retter på én gang - skulle passere mellem introduktionen i mindst 2 uger.
♦ Nøje overvåge huden og afføringen af barnet: rødme på kinderne, udslæt på kroppen, diarré eller forstoppelse kan være tegn på fødeintolerance. Tal med din læge.
♦ Indtast ikke en ny skål, hvis barnet er syg, blev han netop vaccineret og om sommeren i varmt vejr. Produktionen af fordøjelsessafter i varmen falder. Ubekendt mad er dårlig fordøjet.
♦ Er barnet syg (f.eks. Forkølet) i den første uge efter skift til en ny skål? Stop med at give det og vente på genopretning. Herefter skal bekendtskab med usædvanlig mad begynde igen.
♦ Artificials overføres tidligt til "voksen" mad, fordi disse børn allerede skal få et fremmed produkt - en kunstig mælkeblanding, som er lettere for dem at blive vant til juice, frugtpuré og andre komplementære fødevarer, så de introduceres med et nyt måltid i gennemsnit 2 uger tidligere end amning. Foder barnet med uoprettede måltider fra børnemælkekøkkenet? Supplerende fodring bør indføres tidligere efter aftale med lægen.
Naturlig eller fra krukker?
Dette er et vanskeligt spørgsmål. På den ene side er friskpresset juice eller friskpresset æble rigere i "levende" vitaminer og indeholder ikke konserveringsmidler, stabilisatorer eller andre tilsætningsstoffer, men de forsøger heller ikke at tilføje til baby mad ved hjælp af naturlige metoder til konservering - varmebehandling, vakuumpakning. saft, kartoffelmos og korn sætter manglende vitaminer, makro- og mikroelementer, biologisk aktive stoffer, det vil sige det er en ideel lokke. I æbler, kartofler, græskar, rober, som du selv er vokset eller købt, kan de mangle. alivnom bullseye eller Graystripe græskar fra markedet kan vise nitrater, herbicider, pesticider og andre giftstoffer, der under alle omstændigheder ikke skal administreres til barnet.
Baby mad fremstillet af industrielle metoder undergår streng miljøkontrol, hvilket betyder, at det er sikkert for barnet. Ja, og "levende" vitaminer - det er også kontroversielt. Hvis frugten lige er blevet revet af grenen, og grøntsagen er blevet fjernet fra grøntsagshave - så er de selvfølgelig mestre for vitaminsammensætning, men de skal ligge i en måned eller to, og nyttige stoffer begynder at smelte Marts sne. I børns fødevareindustri introduceres vitaminer og mineraler i de færdige kartofler, der allerede er i den endelige madlavningsfase.
Tilberede vores eget lokke
♦ Hvis du beslutter dig for at mase dig selv, skal du træffe foranstaltninger for at udelukke nitrater og andre skadelige stoffer, der kan indeholde grøntsager og frugter. Livet i det første år af livet skal være sikkert først. Ikke fortryd - fjern så tykt som muligt skræl, fjern kernen fra guleroden, og kast kål og tykke blodårer i bladene ved siden af den i kålen. Sørg for at tilføje i puré uraffineret vegetabilsk olie (solsikke, majs eller oliven) - en teskefuld til 150 g.
♦ Ved madlavning bliver det nogle gange nødvendigt at tilsætte sukker eller salt. Det er let at begå en fejl, og barnet har brug for bogstaveligt tunge snesevis af salt og sukker. For at gøre kartoffelmos ikke så søde eller salte, skal du sørge for at forberede de vandige opløsninger af salt og sukker på forhånd. De skal opbevares i køleskabet tæt lukket.
En opløsning af salt (25%)
Det er nødvendigt at tage 100 ml varmt vand og hæld 25 g salt, varme, omrør, kog i 5 minutter, filtrer gennem en dobbelt gaze. Så skal du fylde det kogende vand, indtil du får 100 ml af opløsningen. Skyl med en kogende vandflaske og hæld opløsningen der.
Sukkeropløsning
100 g sukker hældes i en gryde, hæld 100 ml vand og lad dem simre i 10 minutter, spænd gennem en dobbelt gaze, tilsæt kogende vand, så det viser sig 100 ml, kog, hæld i en steril flaske, luk korken.
Børns kostvaner
♦ Frugtpuréer - de bliver fodret i børns kost, ifølge nutritionisternes anbefalinger, introduceres de kun efter bekendtskab med saften (hos spædbørn - på 6 måneder og i kunstige dyr - lidt tidligere). Den klassiske version er æblepuré. Så kommer tiden for fersken, blommer, bananer.
♦ Æblepuré. Vask æblegrønnen, skyl med kogende vand, rengør, rist på en plastrist. Hvis æblet er meget surt, tilsættes sukker sirup med en hastighed på ikke mere end en teskefuld pr. Æble.
♦ Vegetabilske Mos kartofler, som en lokke til kål 7 måneder, i de første 2 uger er bedre at lave mad fra en slags grøntsager (såkaldt monopure) - fra courgette (med diates) eller traditionelle kartofler. Derefter skiftevis til børnenes menu hvide kål og blomkål, kål salat, græskar, i mangel af diatese gulerødder. Men med krummer og tomater krummer krummen sidst, såvel som med løg og hvidløg, ikke tidligere end 10-11 måneder. Ved tilberedning af blandede kartofler skal andelen af kartofler ikke være mere end halvdelen af det samlede volumen.
♦ Grøntsager kan koges dampet i en mikrobølgeovn (alle undtagen kartofler) eller bages i ovnen - så mindre nyttige stoffer ødelægges.
♦ Blandet grøntsagspuré. Tag: 1/2 kartofler, 1/8 blade hvidkål, 1/4 småbetræk, 1 tsk hakket grøntsager, 2 spsk mælk, 1/2 tsk vegetabilsk olie (solsikke, oliven), 1/4 teskefuld opløsning af salt.
Forberedelse: Grøntsager ren, hugge og, hvis der ikke er dampkammer, fold i en pande, hæld kogende vand, kog, dækker med låg. Fjern de varme grøntsager med en muffin, hugg mixeren, tilsæt mælk, saltopløsning, olie. Hvis kartoflerne er for tykke, fortynd det med en lille mængde bouillon, hvor grøntsager blev kogt.
♦ Kødpuré. Vi laver mad til babyer 7-8 måneder kalvekød, magert oksekød (mørbrad), hvidt kyllingekød (bryst), kaninkød. Tag: 100 gram kød, 1/4 kop bouillon, 1/2 tsk smør, 1/4 tsk saltopløsning.
Forberedelse: vask kød, fjern sener, skåret i små stykker, hæld koldt vand og kog til klar. Derefter slibes med en blender eller to gange gennem en kødkværn, tilsæt bouillon, saltopløsning, kog, læg olie i enden. Glem ikke at med overgangen til en voksenbord vil han også have brug for "voksne" redskaber. Hvad det vil være - rigtig voksen, fra min mors yndlingsservice eller specielle børn - er at vælge dig. Det vigtigste er, at det skal være lyst og smukt, i barndommen er fundamentet for god smag og stilfølelse lagt ned. Dette er ekstremt vigtigt i fodring af det første år af livet - lokke bør gives særlig opmærksomhed.