Vi elsker alle at spise lækkert. Lad os gå til supermarkedet, vi køber en lækker pølse, en flaske sodavand, nogle slik på bordet, og de glade kommer hjem og tænker på, at alt dette er rigtigt og nyttigt. På ingen måde! I stedet for alt dette har du fået en fuld håndfuld fødevaretilsætningsstoffer, hvis løveandel er meget skadelig.
Hvad er E?
Tilsætningsstoffer til fødevarer E er stoffer af naturlig eller syntetisk oprindelse, der tilsættes til fødevarer under produktionen for at give produkter en vis farve, smag, smag, konsistens og endda forlænge holdbarheden.
Indtil 1953 blev produktets sammensætning fuldt ud beskrevet: mærker mærket den enorme længde af komponenternes navne, der optog en masse plads. Derfor blev sådanne produkter i 1953 "krypteret" under bogstavet "E" med kodenummeret for hvert stof.
Oftest anvendes kosttilskud som konserveringsmidler, farveforstærkere, smagsstoffer, smagsstoffer. Konserveringsmidler tilsættes for at sikre, at produkterne opbevares meget længere end normalt, og at de ikke roter og inficerer bakterier.
Forstærkere af smag, aroma og farve er designet til at gøre smagfrit mad velsmagende.
Farlige fødevaretilsætningsstoffer
Uanset hvordan tilsætningsstoffer til tilsætningsstoffer er beskrevet, er deres skade enorm, og det er ikke tomme ord - forskere har udført forskellige undersøgelser.
Der er sikkert for helbred, mistænkelige, farlige, kræftfremkaldende og forbudte kosttilskud. Kort fortalt om dem.
På sikkerheden vil vi kun sige, at kvitteringen af deres store mængder sammen med mad vil medføre uønskede konsekvenser. Så for eksempel kan citronsyre føre til forstyrrelse og sygdomme i fordøjelseskanalen. Det samme kan ske ved ukontrolleret brug af eddike.
Kræftfremkaldende kosttilskud taler for sig selv. Deres brug kan føre til tarmlidelse. Disse tilsætningsstoffer omfatter E226, E221-224 og E211-213. Antioxidanter E338 - E341 kan ikke "spise" mennesker med syg mave.
Til kulsyreholdige drikkevarer anvendes farvet is, slik, farvestoffer som E171-173, hvilket kan føre til nyre- og leversygdomme.
I konserves, konserverer, svampe, saft, konserveringsmidler E240, Е210-211, Е213-Е217, som kan fremkalde væksten af maligne tumorer, tilsættes.
Der er en række farvestoffer, såsom E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153, som kan føre til dannelse af ondartede tumorer, hvis de forbruges i høje koncentrationer.
Tilsætningsstoffer E311 - E313, som er antioxidanter, kan bidrage til fremkomsten af forskellige gastrointestinale sygdomme. De bruges til fremstilling af chokolade, pølser, smør, yoghurt og andre fermenterede mejeriprodukter.
E221 - E226 - er konserveringsmidler, der finder anvendelse i enhver konserves. Med hyppig indtagelse kan de forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.
Men konserveringsmidler E 239, samt E 230 - E232 kan forårsage forskellige allergiske reaktioner.
Sætet af tilsætningsstoffer E 407, E 450, E 447, så ofte "levende" i kondenseret mælk, syltetøj, chokoladeost og syltetøj, er fortykningsmidler og stabilisatorer og er ret farlige, fordi de beskadiger nyrerne og leveren.
E461-E466 henviser også til fortykningsmidler og konserveringsmidler, men resultatet af deres anvendelse er gastrointestinale problemer.
Til gruppen af temmelig tvivlsomme er sådanne tilsætningsstoffer, som Е141, Е477, Е171, Е122, Е241, Е104, Е150 og Е173, så de bør være yderst forsigtige med dem.
Til meget farlige fødevaretilsætningsstoffer er som E513, E123, E527 og E510, men desværre anvendes de stadig til madlavning.
Men formaldehyd (E 240), rød aramant (E123) og citrus rød farvestof (E 121) er så skadelig for den menneskelige krop, at det er forbudt i produktionen af produkter.
Kend de forbudte fødevarekomponenter er meget vigtige, så når de køber produkter for at beskytte sig selv og deres kære fra uønskede konsekvenser.