I vores tid, når dyrkning af hasselnødmøtrikken er kendetegnet: Krim, den mest almindelige i hele dyrkningsområdet, bade og kerassund. Hver af de nævnte sorter varierer i tykkelsen af skallen, men de grundlæggende egenskaber hos fosteret forbliver uændrede. I encyklopædierne var der ikke så længe siden andre navne på den givne frugt: almindelig hazel, stor hazel, valnød, valnød, Lombardød. På dette stadium har vi oplysninger om, at hasselnød blev opnået som følge af gentagen krydsning af sorter af hazel. Som et resultat af eksperimentet blev et stort udvalg med den fineste hud fjernet.
Hasselnød: nyttige egenskaber
Denne møtrik indeholder ca. 60% fedtstoffer, 12% proteiner, 16% kulhydrater, 6% vand, sammensætningen af sporstoffer er en vis mængde jern, calcium, kalium, fosfor, cyanamin, niacin og indeholder også en stor mængde vitamin E og vitaminer gruppe B, så nødvendigt for kroppens liv. Tilstedeværelsen af vegetabilsk protein i dets sammensætning gør anvendelsen af denne ingrediens uundværlig til fremstilling af næringsstoffer.
Også hasselnødens medicinske egenskaber er almindeligt kendt. Nødden og hasselnødindholdet i kalium og calcium har en gavnlig virkning på væggene i karrene, hvilket holder dem i en elastisk tilstand. Ifølge lægernes anbefalinger er brugen af hasselnød i kosten en af de garantier i kampen mod blodsygdomme (anæmi) såvel som i sygdomme som åreknuder, tromboflebitis, trofusår, andre problemer forbundet med kapillærer i kroppen.
Men også hasselnødmøt vil hjælpe med at klare sygdommene: reduktion af kroppens forsvar, prostata adenom. Det er en god idé at bruge denne frugt til rengøring af kroppen (herunder leveren). For mennesker, der lider af diabetes, anbefales det at bruge hasselnødens frugt til mad, da tilstedeværelsen af en lille mængde kulhydrater ikke vil skade dem.
Ifølge videnskabernes konklusioner blev der fundet en betydelig mængde paclitaxel, et anti-kræftstof i hasselnødmutten. Derfor tager fosteret med henblik på forebyggelse kun gavn for dig. Vækst og udvikling af muskelmasse med brug af hasselnødmøtrik giver en unik kombination af E-vitamin i dets sammensætning.
Hasselnød: Ernæring og kalorieindhold
Denne møtrik er den mest nærende af alle, bortset fra nogle få sorter. I sammenligning med brød overstiger det kaloriske indhold 3 gange, med mælk - 7 gange chokolade - ca. 8 gange. Men en lille mængde kulhydrater i sammensætningen fører den til de første rækker i kosten, der primært opnås gennem protein og fedtstoffer, som er en del af sammensætningen. Specialister fandt ud af, at i en dag, der bruger i kosten på omkring 200 gram hasselnød, modtager den menneskelige krop en halv mængde kalorier om dagen. Men lad os ikke glemme hverdagslige sandheder - "Alt er fint i moderation! ". Så bør barnets brug af fosteret reduceres til et minimum, og voksne med alvorlig diabetes og kroniske leversygdomme udelukker generelt det fra deres kost.
Anbefalinger til brug
Den daglige norm for brug af hasselnød bør ikke overstige 30-50 gram (for voksne). Ukontrolleret brug af nødder kan føre til hovedpine, da overskridelse af normen forårsager en spasme af cerebral fartøjer i forsiden af hovedet. For at købe nødder skal du behandle meget omhyggeligt. Venstre uden skal, hasselnødsnød gennemgår en proces med forfald af vitaminer og mineraler, som begynder om et par minutter og taber alle dets nyttige egenskaber. Opbevaringsperioden for fosteret bør heller ikke forsinkes. Seks måneders opbevaring er den maksimale periode for at opnå sunde kalorier fra hasselnødens frugt. Efter vinteren er de egenskaber, der er nyttige for mennesker, lig med nul.
Nyttige opskrifter med hasselnødder
Valnødhasselnød betragtes som en meget næringsrig ingrediens, så i kombination med andre fødevarer kan du få et meget godt kalorieindhold. Den mest almindelige på markedet for salg er en skål kaldet "churchchella". Fremgangsmåden er meget enkel: møtrikkerne, trådet på tråden, falder i druesaft, fortykket med mel. En godbid, at alle CIS-landene har vundet. Druesaft kan erstattes med en blomme eller anden frugt efter smag. Dipning gentages gentagne gange, hvilket giver en meget voluminøs ydre form, som tiltrækker køberen. Men glem ikke kalorierne - sukker sirup overstiger alle tilladte normer.
Kombinationen af hasselnødder med vand og honning giver dig en energiforsyning hele dagen. Når anæmi er anæmisk, anbefales det at kombinere hasselnødder med rosiner, og i tilfælde af urolithiasis er en kombination med tørrede abrikoser bedst. Tørrede frugter hjælper os på en vanskelig arbejdsdag, men hvis du tilføjer en lille hasselnød til dem, bliver det en fuld "snack".
Kosmetik forblev ikke afsat. Baseret på hasselnødder kan du forberede følgende rengøringsmaske hjemme. Tag en tredjedel af et glas æble skal og passere gennem en kødkværn, med den resulterende masse klemme ud saften. Halvt glas hasselnødsnødder gnides i en mørtel, tilsæt æblesauce. Ensartetheden af massen bringes til den omtrentlige størrelse af fløden og tilføjer æblejuice. Den resulterende masse anbefales at påføres ansigtet og i 15-20 minutter at stå uden vaskning. I slutningen af tiden anbefales det at skylle med varmt vand og tørre med en tonic. Ved gentagen brug bliver huden yngre og renere.