Gemme gårsdagens kartofler Ved tilberedningen af forskellige folk er der mange opskrifter, der giver dig mulighed for at lave gode retter fra restene af gårsdagens middag eller middag. Disse omfatter for eksempel engelske puddinger. De kartoffelkrochetter, der tilbydes til din opmærksomhed, kan også fremstilles af kartoffelmosaisk i går, men de er også værd at blive rengjort og kogt til friske kartofler. Generelt kaldes oprindelig kødkoteletter kødkoteletter, dette fremgår af roden af ordet - "beat". Så begyndte de at lave hakket kød, hvilket gav en flad, afrundet form. Nu kaldes de samme småkager enhver kotelet af lignende form - fisk, grøntsager, korn, svampe. Kartoffelbitene er gode, fordi de smager til alle - både børn og voksne. De kan spises som en separat skål til morgenmad eller en eftermiddagsmad og serveres i stedet for en sideskål til kød og fisk retter til frokost eller middag. Sød rødmørde koteletter med en sprød skorpe ser godt ud omgivet af grønne og lyse friske grøntsager. Og du kan bare hælde det på rømme eller spise med mælk.
ingredienser:- Mos kartofler 500 g
- Æg kylling 1 stk.
- Frisk dill 0,5 bundt
- Breadcrumbs 3 ss. l.
- Hvidløg 2 fedter
- Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 Kartoffelbønner kan fremstilles fra gårsdagens kartofler eller koges specielt til denne skål. Stadig brug for en lille flok dild, 1-2 fed hvidløg, æg og brødkrummer.
- Trin 2 Vask grøntene godt, tørt og fint hugget. Tilsæt derefter til kartoffelmos.
- Trin 3 Tilsæt den knuste hvidløg, salt efter smag og bland godt.
- Trin 4 1 slå ægget med en gaffel. Fra kartoflerne til at danne kager og steg på en opvarmet vegetabilsk olie, dypp først dem i et æg og derefter i brødkrummer.
- Trin 5 Steg fra to sider indtil gyldenbrun.
- Trin 6 Serveres kartoffelskiver med creme eller for eksempel med nøddesauce.