Pie med syltetøj Meget vellykket tærte - dejen viser sig at være luftig, moderat sød, blød og meget velsmagende! Blåbærsyre er ideel til bagning, men i stedet kan du tage andre syltetøj eller syltetøj eller endda frisk frugt eller bær! Jeg dekorerede toppen med et maske af dej, som en mulighed - du kan skære ud forskellige figurer, strimler af dej og smukt sætte dem oven på kagen! Kagen er meget, meget velsmagende, med mælk det efterlader med et bang!
ingredienser:- Hvedemel 500 g
- Sukker 3 el. l.
- Salt 0,5 tsk.
- Gær, tør 15 g
- Solsikkefineret olie 125 ml
- Mælk 250 ml
- Jam 150 ml
- Trin 1 Til fremstilling af gærpai har vi brug for følgende produkter: hvedemel, raffineret solsikkeolie, mælk, sukker, salt, tørgær, blåbærsyre (eller hvad du vil).
- Trin 2 Vi forbinder i en dyb skål sigtet mel, tør gær, sukker, salt.
- Trin 3 Bland de tørre ingredienser.
- Trin 4 Vi hælder varm mælk (ikke varmt, men varmt!). Rør let.
- Trin 5 Hæld i solsikkefineret olie.
- Trin 6 Vi knæder dejen og danner bolden.
- Trin 7 Dæk skålen med testen med et rent håndklæde og lad den stå i 1 time ved stuetemperatur. Efter en time er dejen lidt dæmpet og klar til støbning og bagning af kagen.
- Trin 8 2/3 af hele testen rulles ind i en cirkel med en diameter, der er lidt større end bagningsskålen.
- Trin 9 Sæt dejen i en bageplade (jeg har en silicone 24 cm i diameter), vi danner siderne.
- Trin 10 Generøst fedtet blåbær eller anden marmelade.
- Trin 11 Fra den resterende test laver vi et gitter ved hjælp af en speciel rullestift eller skæres i stykker og lægger ud et flag af flagella, eller skærer tallene ud.
- Trin 12 Læg garnet fra dejen over marmeladen, tryk på kanterne.
- Trin 13 Bages ved 175 ° C i ca. 30 minutter. Kagen stiger godt, erhverver et smukt appetitligt udseende.
- Trin 14 Dæk kagen med et vaffelhåndklæde, lad det køle helt ned og derefter servere det til bordet. Med mælk - meget velsmagende!