- Hvidløg - 2 tænder
- Chile peber - 1 Art. en skefuld
- Olivenolie - 1 st. en skefuld
- Salt - 1/2 tsk
- Sort peber - 1/2 tsk
- Vand - 1 st. en skefuld
- Kyllingebryst - 500 gram
- Salat blade - 150 gram
- Rød peber - 1 stk
- Tomat - 1/2 stykker
- Korn kogt (cob) - 1 stykke
- Rød løg - 1 stk
- Cilantro (bundle) - 1 stk
- Kartoffelchips - 10 stk
- Cheddarost - 110 gram
- Avocado - 1 stykke
- Lime - 1 stk
Så, først rent og fint hugge vores hvidløg. Milled hvidløg blandes med salt, peber, olivenolie og chili peber. Hæld lidt vand, bland. Dip den resulterende marinade i vores kylling. Lad kyllingen marinere i mindst 15-20 minutter - så det bliver meget smagere, så skynd dig ikke. Madlavning har ikke altid travlt: Smør den syltede kylling på grillen. Ca. 10 minutter på begge sider. Forbered alle vores grøntsager til forarbejdning. Alt mudderet, vi tager majset af spidsen. Røde løg skæres i tynde ringe (eller semi-ringe, som mere som det). Rør alle grøntsagerne i en salatskål. Om skæring Jeg siger ikke noget - skære det som om nogen kan lide det, det er ikke vigtigt. Jeg foretrækker små. Vi spredes revet ost oven på grøntsagerne. Kyllingebryst er skåret (igen som nogen kan lide - jeg skar det som på billedet) og tilføj det til salaten. Nøjagtigt rør - og salat med grillet kylling er klar! Bon appetit!
Serveringer: 4