Vi laver salat salat. Denne salat serveres i en serveringsskål, da der er en tomat i den, der giver juice, og i en almindelig skål ville en sådan salat se ud "oppustet". Ingredienserne er harmonisk kombineret med hinanden, smagen af den røget skinke er godt udtrykt, og osten "cap" giver salaten en særlig lethed, luftighed og ømhed.
ingredienser:- Kyllingebed med røget pølse 0,5 g
- Hermetisk majs 0,5 gryde
- Tomater 2 stk.
- Æg kylling 2 stk.
- Frisk dille 5 g
- Hvidløg 1 fed
- Ost hård 150 g
- Mayonnaise 250 g
- Salt 2 knivspids
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Trin 1 For at forberede Delight salat har vi brug for tomater, røget skinke, æg, kylling, hvidløg, hård ost, frisk dill, dåse majs, mayonnaise, salt og sort jord peber.
- Trin 2 Fjern kødet fra det røget kød, skær det i små terninger. Sæt det første lag i glasskærerne.
- Trin 3 Vand med mayonnaise og drys med hakket hvidløg.
- Trin 4 Sæt det næste lag af dåse majs og vand majones.
- Trin 5 Skær tomaterne i små terninger, spred det tredje lag, salt, peber efter smag og vand med mayonnaise.
- Trin 6 Forkog ægene. Vi gnider dem på et groft rist og lægger dem oven på tomatlaget. Ost gned på en fin rist, læg det sidste lag i porcelæn.
- Trin 7 Vi dekorerer salaten med dildkreds, lad den stå i ca. 20 minutter og server den til bordet.