Boghvede - denne grød er rig på proteiner, stivelse, nyttige fedtstoffer. Det indeholder vitaminer B1, B2, B6, PP og mineraler som kalium, fosfor, jern, magnesium. På grund af dets sammensætning helbreder denne croup - det reducerer risikoen for udvikling af hjerte-kar-sygdomme og reducerer niveauet for overskydende kolesterol (men dette gælder ikke for børn).
Ris - denne korn er mesteren, ifølge stivelsesindholdet (ca. 77%). Det indeholder også vitaminer PP, E, gruppe B og folinsyre, som er et middel mod anæmi.
Havre. I havregryngrød er der meget protein, og vegetabilske fedtstoffer er næsten dobbelt så meget som i boghvede. Denne grød, som en afkog fra den, er meget nyttig i gastrointestinale sygdomme, hepatitis, diabetes mellitus.
Byg - denne korn er meget nyttig på grund af dets høje indhold af proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Det indeholder også vitaminer E, D, A og sporstoffer. Og dette korn gør perle og byg gryn. Afkogning af disse croups er en stor hjælp til hoste. Det har en omsluttende og blødgørende effekt. Også byggraven har en masse fibre, hvilket er godt for forstoppelse.
Hvis du lige begynder at udvide barnets kost, så vælg en en-komponent grød boghvede, ris eller majs. Disse korn kan gives så tidligt som fem måneder til babyer, der fodrer med formlen, og seks til syv, hvis de ammer. Disse korn er godt fordøjet, har en høj ernæringsværdi og indeholder ikke gluten - et protein der ofte kan forårsage allergisk reaktion hos børn. Det er bedst at købe specielt børns opløseligt pulver i form af pulver, som opløses i varmt vand eller mælk. I sådanne korn er indholdet af vigtige mikroelementer og vitaminer afbalanceret efter alder. Sådanne cerebrum er mælkefrit og mælkefrit, fra en korn og flere.
I færdigretter korn kan du tilføje mosede frugter, som barnet allerede har haft tid til at prøve, for eksempel malinka, æble, fersken. Du kan også tilbyde en lille gourmet færdiglavet korn med frugt fra krukker.
Et barn, der ofte har forkølelse og tager antibiotika eller har problemer med tarmene, kan tilbyde en sådan opløselig gruel med tilsætning af probiotika og bifidobakterier. Probiotika er nyttige mælkebakterier, der koloniserer tarmene. De producerer stoffer, der dræber eller begrænser multiplikationen af patogene bakterier, styrker krummernes immunitet, bidrager til forbedring af intestinal peristaltik. Også probiotika øger kroppens modstand mod forskellige infektioner.
Hvis du forbereder porrer med probiotika, skal du aldrig fylde dem med varmt vand eller mælk. Mere gavnlige bakterier dør under påvirkning af høje temperaturer.
Begyndende om ti måneder kan barnet allerede spise porridge, der indeholder gluten, fx hvede, samt flager af byg og havre. Ved udgangen af det første år af livet kan du tilbyde din baby grovkornet hjemmelavet korn (boghvede, byg, hvede). De indeholder meget kalium, fosfor, jern, magnesium, B-vitaminer samt umættede fedtsyrer. Hvis disse muffins ikke umiddelbart kommer til barnets smag, må du ikke tvinge ham til at spise. Bare tilbyde nyttige korn lidt senere. For at diversificere babyens ration i korn, tilføj dem til de første retter og desserter. For eksempel vil suppen være meget velsmagende og nærende, hvis du lægger ris, boghvede eller perlebyg ind i den. Til fremstilling af desserter er det bedst at bruge semolina.
Hvis din baby lider af forstoppelse, skal han tilbyde en majs eller hvedemus. I dem kan du tilføje flere svesker. De indeholder en masse fibre, som stimulerer tarmens arbejde. Risgrød og risafkogning er uundværlig for en maveforstyrrelse.
For at gøre retterne af korn velsmagende og nyttige, skal du kende nogle kulinariske tricks. Så først og fremmest, når du forbereder en baby kashka, skal du ikke glemme at samle rumpen. Uanset hvor omhyggeligt producenterne gør dette, vil affaldet og råkornet stadig falde. Derefter skal det skylles grundigt. Hirse, perle bar og ris skal først vaskes med varmt vand og derefter med varmt vand. Skyl byg med lunkent vand.
Til boghvede eller pashgrød blev frugtbar, kan den være for stegt stegt. Glem ikke at du skal lægge grynene i kogende vand og koge over lav varme, indtil det absorberer alt vandet, så det bevarer flere vitaminer. Efter grøden er næsten kogt, sæson det med smør. Du kan hælde, om ønsket, grød med mælk.