Hershell grød Havregryn adskiller sig fra andre, fordi den er tilberedt ikke fra "strippet" og poleret korn, som det gøres med boghvede, ris eller hirse, men fra hele korn, der simpelthen fjernes fra de grove skaller og presses for at få dem til at koge hurtigere . I resten af grynene forbliver meget mindre brugbar kostfiber på grund af den indledende behandling og fjernelse af skallen og embryoner, men der er meget stivelse, medens de nyttige stoffer forbliver i det herlige granulat. Nu til salg var der et sæt poretter af hurtig forberedelse på basis af de herculeanske flager. Deres største forskel fra almindelige korn er tyndere flager, der kan spises, blot ved at hælde kogt vand. Men de tyndere flagerne, jo hurtigere er de stivelse, der bliver til sukker og derefter til fedt. Dem, der følger deres form, er denne mulighed ikke egnet, og selv stykker frugt og bær, der er agn i sådanne porridges, burde ikke slå dig af mærket. Der er jo ikke så mange af dem der, men de er ikke fulde af frugtagtig smag, men kunstige smagsstoffer og tilsætningsstoffer. Derfor er det bedre at lære at lave lækker havregryn selv. Og for at tilføje frisk eller frosne bær kan alle.
ingredienser:- Havregryn 1 spsk.
- Kanelpulver 1 tsk.
- Apple 1 stk.
- Smør 5 g
- Raisin lyser 10 g
- Sukker 1 el. l.
- Salt 1 tsk.
- Trin 1 Til fremstilling af havregryn skal vi bruge havregryn, 1 æble, en håndfuld rosiner og kanel, vi laver grød på vandet.
- Trin 2 Æblevaske, skræl og finhak.
- Trin 3 1 kopp havregryn hæld 2 kopper koldt vand, kog, salt og sukker - kog i 5 minutter.
- Trin 4 Derefter tilsættes æblet, 1 tsk kanel, en håndfuld russiner og et lille stykke smør. Rør alt og lad grøden stå under låget i 3-5 minutter.
- Trin 5 Server havremel med rosiner.