PRODUKTER:
At udfylde:
• 1 liter vand
• 1 spsk. l. salt
• 3 tsk. sukker
TILBEREDNING:
Cobs rene, fjern stængler, blade, fibre, og blanchér dem i kogende iod i 2-3 minutter.
Derefter afkøles i koldt vand. Sæt forsigtigt kornet fra stammen med en kniv og skyll det med koldt kogt vand. Fyld de tilberedte dåser med dåser og frakke med varm (90-95 ° C) opløsning af salt og sukker, kog, kog i 3-5 minutter.
Banker kork. Steriliser: halv liter - 30 minutter, liter - 40-50 minutter. Bankerne køles hurtigt og opbevares ved stuetemperatur.