Orange sirup Denne sirup er en rigtig koncentreret energi, selv om dens udseende ligner et stykke sol i en krukke. Du ved, at oransje farve virker på kroppsstimulerende midler, hjælper med at klare træthed og depression? Og hvis du tilføjer alle de sunde stoffer, der kommer ind i sirupen, fra honning, appelsin og ingefær, kan du forestille dig, hvor meget munterhed, optimistisk humør og energi du får med hver slugt af den drikke, der er lavet på basis af det. Med appelsinsirup kan du forberede kolde forfriskende drikkevarer samt varm opvarmning - baseret på te. Alkoholholdige cocktails er også mulige med denne sirup.
ingredienser:- Vand 500 ml
- Orange 1 stk.
- Frisk ingefær 1,5 tsk.
- Honning 150g
- Sukker 1 el.
- Trin 1 For at forberede sirupen har vi brug for vand, ingefær, appelsinsaft og zest, honning.
- Trin 2 Orange vask forsigtigt med varmt vand, fjern derefter zest og klem saften.
- Trin 3 Gingerne er skrællet og gnides på et rivejern.
- Trin 4 I panden, hæld vand, sæt sukker og honning, zest og appelsinjuice, koge.
- Trin 5 Så snart blandingen begynder at koge, sættes ingefæren igen, kog den igen, reducer varmen og kog i 30 minutter uden at dække låget og ikke give meget kogende.
- Trin 6 Filtrer sirupen gennem en sigte for at fjerne de faste partikler.
- Trin 7 Hæld sirupet i krukken og lad det køle af.
- Trin 8 Dæk krukken med et låg og send det til køleskabet til opbevaring. Sirupen kan opbevares i køleskabet i op til 2 måneder uden at miste egenskaberne.
- Trin 9 For at forberede en kold forfriskende drink, hæld 1-2 skeer sirup i et glas, hæld koldt kulsyreholdigt vand. Du kan tilføje is og orange skiver, men en meget tonic drink fungerer på samme måde.
- Trin 10 For en opvarmningseffekt kan du tilføje en ske - en anden sirup til friskbrygget te. Effekten vil være den samme som når du laver te med frisk ingefær.