- Hvede mel - 2 kopper
- sukker - 1/2 kop
- honning - 1/2 kop
- æg - 1 stk
- Soda - 1/4 teskefulde
- Nødder - 50 gram
- syltetøj - 1 glas
- pulveriseret sukker - 30 gram
- Carnation i pulver eller kanel - - Til smag
Ægget gnides med honning og sukker skiftevis. Derefter tilsættes fedter, eller kanel og alt igen grundigt blandet. Hæld i melet i opløsningen (lad lidt for at dække bagepladen) blandet med sodavand. Derefter blandes dejen hurtigt, som derefter lægges på et ark, der er olieret med mel og sprinkles med mel og forsigtigt jordet. Det er nødvendigt at sprøjte vores tæppe med nødder, og bages derefter i ca. 10-15 minutter i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Færdig produkt cool, skåret i halv og fedt med syltetøj. Umiddelbart før servering skæres tæppet i rektangler eller firkanter og strøges med pulveriseret sukker.
Serveringer: 6