Sesam Sesam kiks er rig på calcium, og det er denne kendsgerning, der inspirerede til forberedelsen af denne cookie - god bagning til hver dag. Cookien viser sig at være neutral til smag og er perfekt til drikkevarer med en lys og rig smag - sød compote, mors med surhed, stærk sød kaffe. I stedet for helhvede mel kan du tage en normal hvede af høj kvalitet. Rul dejen bekvemt ud på et ark pergamentpapir i størrelse svarende til størrelsen af et bageplade.
ingredienser:- Hvedemel 130 g
- Mel, hvede, fuldkorn 50 g
- Sød creme 100 g
- Sukker 25 g
- Majsstivelse 20 g
- Sesam Hvid 4 spsk. l.
- Solsikke uraffineret olie 2 spsk. l.
- Bagningspulver 1 tsk.
- Salt 0,2 tsk.
- Trin 1 Forbered de vigtigste produkter: mel af to slags, sesam, stivelse, sukker, creme fraiche, vegetabilsk olie.
- Trin 2 Sæt cremen, vegetabilsk olie, sukker, salt, stivelse i en skål. Stir.
- Trin 3 Sesamfrø i en kaffekværn og tilsæt en skål.
- Trin 4 Knead dejen. Det viser sig blødt, smidigt, når det smuldrer lidt smuler.
- Trin 5 Rul dejen i et lag på et ark pergamentpapir. Skær kniven i figurer af enhver form.
- Trin 6 Bages i en varm ovn i 15-25 minutter ved 180 ° C. Tag kagerne ud og se dem af.