1. Start med en enkel.
Selvfølgelig vil mange gerne være i stand til at lave en stege gås eller bage en lækker kage, men hvis du ikke gjorde noget mere kompliceret end stegte æg, så er det bedre ikke at tage op komplekse retter fra begyndelsen. Derfor skal du først fylde din hånd med madlavning enkle måltider. Lær at forberede salater, omeletter, enkle sidet retter og desserter. Suppe, kød, fisk og andre delikatesser sættes til side til senere. Du vil lære at hurtigt skære mad, blande forskellige ingredienser, bringe opvasken til beredskab, senere vil oplevelsen af komplekse retter blive mere succesfuld.
2. Køkkenredskaber.
Undlad at ignorere køkkenudstyret. Alle er designet til at lette arbejdet. Bladene hjælper med at blande og dreje mad i en salatskål eller i stegepande, fødevareprocessorer og blændere hjælper med hurtigt at forkæle noget, dampkøler - hurtigt bringe tilberedningen af enhver skål. En konfektureposer, krøllede knive og forme vil hjælpe med at gøre fadet smukt. Lær derfor alt, hvad der står i hånden sikkert.
3. Gør emnerne.
Erfarne husmødre gør deres arbejde meget lettere og gør forskellige forberedelser. For eksempel kan du lave en stejl bouillon, fryse den og opbevare den i fryseren i lang tid, og du vil altid have en base for mange retter. Du kan skære friske eller kogte grøntsager, som også kan opbevares i lang tid i fryseren og tjene som et godt supplement til supper. Urter, grønt, svampe, frugt, grøntsager - alt dette skal opbevares i beholdere og altid til rådighed. Derefter tager forberedelsen af mange komplekse retter ikke meget tid.
4. Følg opskrifterne.
Først må du ikke stole på intuition. Hent en bog med opskrifter, og vælg derfra de, som du kan lide mest. Følg de tips, der er skrevet i bøgerne, hvorefter en skål vil vise sig. Først skal du sørge for at have alle de nødvendige produkter, enheder og tid til at forberede en bestemt skål.
5. Tog.
For at udfylde din hånd og bringe dine færdigheder til det ønskede niveau, skal du lave nogle retter så mange gange som nødvendigt. Dette er nødvendigt for at huske rækkefølgen af handlinger, de nødvendige komponenter og deres nummer for at bringe madlavningsprocessen til automatisk. Så lærer du hurtigt og nemt at forberede et par retter, det bliver lettere for dig at fortsætte med at mestre følgende.
6. Eksperiment.
Ægte kokke satte sig aldrig på nogen stive grænser. Derfor, hvis du vil have mere salt eller krydret mad, skal du ændre opskrifterne efter eget valg. Gør det bedre, når du allerede har styrt køkkenet lidt, for at være sikker på, at du ikke vil forkæle opvasken. Nogle gange takket være sådanne eksperimenter er der ægte kulinariske mesterværker, som derefter videreføres fra generation til generation.
7. Lær.
Overhold handlingerne hos dem, som du synes er velforberedte. Du kan lære hurtigere ved at skære eller for eksempel mere økonomisk brug af produkter, en særlig måde at bage, lave mad og stege. Alle har deres egne små tricks, der hjælper med at gøre maden speciel. Hvis du ser erfarne kokke, kan meget blive taget ombord.
Kun madlavning virker svært. Du kan mestre det, hvis du er vedholdende og vedholdende. Nogle retter retter sig ikke for længe, men nogle bliver lækre, til at lave dem pænt. Over tid vil alle være i stand til at finde den niche i madlavning, der vil være bedst for ham. Det kan være en særlig borsch, boller eller syltetøj, men vigtigst af alt vil det være lækkert.