Suppe med grøntsager og pasta bogstaver Denne suppe tager ikke meget tid til at forberede og vil passe under fasten, hvis du erstatter smeltet smør med grøntsag. Jeg er sikker på, at børn vil være glade for den suppe, hvor forskellige bogstaver og figurer flyder, selv om jeg mange gange har observeret, at voksne ikke forbliver ligeglad med en så lille funktion og skarp fyldning af skålen. Jeg anbefaler grøntsagskok på en meget langsom brand, så bliver bouillonmængden den mest mættede, og grøntsagerne koger ikke. Hvis du tror, at suppens smag ikke er lyst nok, kan du i dette tilfælde i slutningen af kogningen tilføje lidt valle og yndlings krydderier.
ingredienser:- Gulerod 1 stk.
- Bay leaf 2 stk.
- Sort peberpulver 4 g
- Salt 16 g
- Madlavning olie 30 g
- Vand 2 l
- Peber sød 1 stk.
- Kartofler 2 stk.
- Kålfarve 100 g
- Pasta udgjorde 20 g
- Frisk dille 1 flok
- Trin 1 For at lave suppe skal du have gulerødder, kartofler, paprika, blomkål, grønne, pasta bogstaver, vand, salt, olie, sort peber, løvblad.
- Trin 2 Skræl gulerødder og kartofler og skær dem i små terninger. Bulgarisk peber skrælles og skæres også, og blomkålen er opdelt i små blomsterblokke.
- Trin 3 Placer grøntsagerne i en gryde, tilføj løvblad og, hvis det ønskes, yndlings krydderier, for eksempel humle-suneli. Hæld koldt vand og sæt i 20 minutter på langsom ild.
- Trin 4 Derefter tilsættes pasta bogstaverne og koges i yderligere 5 minutter.
- Trin 5 Derefter tilsættes salt, tilsæt greens og smeltet smør. Rør og server.