- Grønne valnødder - 1 Kilogram
- Sukker - 500 gram
- Vand - 0,5 liter
- Vanillin - 0,1 gram
- Kanel - - Til smag
For at gøre syltetøj af valnødder, vil det tage meget tid! Derfor være klar til ikke at skynde dig. Nødder vælger store, hele. Og gør syltetøj som beskrevet nedenfor. Så, opskriften på syltetøj fra valnødder: 1. Saml møtrikkerne fra begge sider med en fastspændt pind og sæt hullet i hullet i neglen. 2. Sæt dem derefter i en emaljepande, fyld med koldt vand og glem dem om i 10 dage. Det er, glem ikke, skift vandet en gang hver tredje dag. 3. Hæld de gennemblødte nødder i 15 minutter, afløb, hæld koldt vand og insister i 24 timer. Nu skal du ændre vandet 2-3 gange. 4. I slutningen af dagen smider møtrikkerne i en kolander, lad dem tørre. 5. På den tid koges sukker sirupen fra vandet og sukkeret, lad det køle ned til ca. 50 grader og nedsænk møtrikkerne i det. Tilsæt vanillin og kanel. Forlade en dag. 6. Efter en dag skal møtrikkerne fjernes fra sirupen og koges til tykt. På samme måde, to flere kokke. 7. Når sukker sirupet ligner gelé, dypp møtrikkerne ind i den, kog i 10 minutter og sæt den endelig i rene opvarmede krukker, centrifuger og afkøles ved stuetemperatur. God fornøjelse!
Serveringer: 15