Mirakel-Rabarber: Originale opskrifter af Rabarber Syltetøj

Rabarber bruges ofte som en påfyldning til sød bagning eller compote base. Men det er værd at bemærke, at syltetøj fra det kommer ud meget usædvanligt og originalt. Det er bedst at tage ung Rabarber marmelade fra ung Rabarber. Fjern altid huden fra dem, så hårdgelen ikke falder ind i den færdige marmelade. Ja, og den unge rabarber koger meget hurtigt, takket være, at syltetøjene er forberedt meget hurtigt.

Gelé med rabarber med kirsebærblade - trin for trin opskrift

Denne mulighed er næsten klassisk og bruges oftest af elskere af syltetøj fra denne plante. Originalen af ​​kirsebærblader giver kirsebærblad, som mætter delikatessen med en karakteristisk aroma.

Nødvendige ingredienser:

• Rabarber (stængler) -1 kg
• sukker -1 kg
• kirsebærblade
• vand - 200 ml.

Trin-for-trin instruktion:

1. Vasket og skrællet Rabarber skåret i terninger.
2. Sukker koge i vandet sammen med kirsebærblade.
3. Når sirupet er klar - det bliver tykt og klæbrigt, du skal fjerne alle blade.
4. Rabarberne skal hældes med kogte sirup. Lad ham brygge og afkøle.
5. Tilsæt bladene igen og læg massen på ilden.
6. Kog det. Klar marmelade vil være, når væsken tykes godt, og rabarberen bliver gennemsigtig.
7. At sprede sig i en beholder, med foreløbig taget alle kirsebærbladene ud.

Rabarber marmelade med rod ingefær - trin for trin opskrift

Denne mulighed, som følge af den korte tilberedningstid, giver dig mulighed for at gemme det maksimale antal vitaminer. Og tilstedeværelsen i ingefærens opskrift giver en særlig smag til vinen og mætter de nyttige egenskaber endnu mere.

Nødvendige ingredienser:

• Rabarber (stængler) - 1 kg
• sukker -1 kg
• ingefær -1 stk.
• vand - 200 ml.

Trin-for-trin instruktion:

1. Proces og skære Rabarbra.

2. Dæk stykkerne med sukker og hæld vand, koge.

3. Ginger gnides og tilføjes til den samlede masse.

   Til noten! Hvis du ikke har frisk ingefærrot, så kan du tage 1 el. l. tørt pulver.

4. Lidt at synke massen. Jam fra rabarber ifølge receptet "fem minutter" betragtes som klar, når alle komponenter er blevet bløde.
5. Cool og spred delikatessen til bankerne.

Gelé med rabarber med gelé og ananas - trin for trin opskrift

Om vinteren kan rabarber syltetøj laves med tilsætning af enhver frugt, men denne opskrift kombinerer originalitet med nytte. Et særligt træk ved det er en lignende konsistens med gelé, hvilket gør det muligt at bruge det som en separat dessert.

Nødvendige ingredienser:

• Rabarber (stængler) -1 kg
• sukker - 800 gr.
• dåse ananas skiver - 300 gr.
• jordbærgelé -1 taske

Trin-for-trin instruktion:

1. Klargør og skær stængerne.
2. Sæt rabarber og ananas i en gryde, tilsæt sukker.
3. Kog på lav varme i 10 minutter. Du skal stoppe konstant for at undgå at brænde.
4. Fjern gryden fra ovnen og tilsæt den tørre jordbærgelé. Rør massen grundigt.
5. Udvid på bankerne.
6. Steriliser krukker med syltetøj i 15 minutter for at opløse gelépulver.

Jam med en Rabarber blåbær - trin for trin opskrift

Opskriften med blåbær er præget af tilstedeværelsen af ​​et stort volumen vitaminer og en usædvanlig smag. Men hvis du vil, kan du tage andre bær i stedet for blåbær: blåbær, hindbær, brombær.

Nødvendige ingredienser:

• Rabarber (stængler) -1 kg
• blåbær -600 gr.
• sukker - 600 gr.
• appelsinskal - 60 gr.
• appelsinsaft - 100 ml.
• vand -100 ml.

Trin-for-trin instruktion:

1. Forbered og hak Rabarberne. Vask blåbærene.
2. Zedraen skal gnides gennem en sigte eller jord med en blender.
3. Sæt alt i en gryde, hæld saft og vand. At koge.
4. Systematisk omrøring hæld en masse på 45 minutter. Det bør tykkere. Endnu mere en grad af tæthed syltetøj vil erhverve i køleprocessen
5. Hæld i dåser, kork.

Jam med rabarber citron - trin for trin opskrift

Brugen af ​​citron gør det ikke kun muligt at blødgøre den raske naturlige søde rabarber, men også for at fremhæve smagen. I dette tilfælde kan citronen behandles forskelligt, før den tilsættes til syltetøj. I særdeleshed bliver citronen til tider behandlet sammen med skræl, mindre ofte - uden skind eller tilføj den frynsede kant separat. Det kan koges med det samme, tilføjes i processen eller i sidste etape. Behandlingen og tidspunktet for tilsætningen afhænger af dine præferencer.

Nødvendige ingredienser:

• Rabarber (stængler) - 1 kg
• sukker - 1 kg
• citron - 1 stk.
• vand -160 ml.

Trin-for-trin instruktion:

1. Skær den skrællede rabarber.
2. I beholderen sættes vandet med sukker og kog sirupen til tykt.
3. Send Rabarberne ind i væsken. Stamme indtil skum vises på overfladen.
4. Fjern panden, dæksel og pakk den. At insistere på masse bedre hele natten (6-8 timer).
5. Tilføj til den samlede masse af citronskræl.
6. Jam til at varme i brand indtil udseendet af skum.
7. Sluk det og læg det i bankerne.

Jam med rabarber og kiwi - videoopskrift