Jam fra rødvin (Kiev)

Jam fra rødbønner er meget nyttigt for kroppen. Det kan være en glimrende begynder Ingredienser:

• rødbærer - 1 kilogram
• sukker - 1 kilogram
• vand - 1,5-2 kopper

instruktioner

Jam fra rødbønner er meget nyttigt for kroppen. Det kan være en fremragende påfyldning til kiks, tærter og andet konfekt. Forberedelse: Separat rødbærbær bær fra kviste, skræl og skyl grundigt. Sæt vinranden i kogende vand og kog i 5-7 minutter. Lad vinranden i en kolander. Kog sirupen fra sukker og vand, hvor blancerede ripser. Vand skal filtreres på forhånd. I varmt sukker sirup laver bær af rødvin og koge i 5-7 minutter over lav varme. Fjern derefter fra varme og lad det stå i 6-8 timer. Kog så marmeladen 2-3 gange mere, alternerende opvarmning og stående. Sidste gang at koge syltetøj til klar.

Serveringer: 3-4