Hindbær syltetøj

1. Forbered krukker til syltetøj, steriliser med varm damp eller kogende vand. Det samme blev gjort af Ingredienser:

• Malina - 4 briller
• Sukker - 7 glas
• Pektin (pakning) - 1 stykke
• Smør - 1 tsk

instruktioner

1. Forbered krukker til syltetøj, steriliser med varm damp eller kogende vand. Gør det samme med lågene. Skyl hindbær. Sæt i en pande, tilsæt pektin og smør (dette vil spare skummet!). 2. Sæt en pot hindbær på en stærk ild. Glem ikke at konstant omrøre, koge. 3. Tilsæt sukker, rør om. Sukkeret skal opløses, og syltetøj skal koge. Lad ham gå i et minut. 4. Sluk for komfuret, men fortsæt omrøring syltetøj i endnu 4-5 minutter. 5. Hæld syltetøj i krukker, rul dem og dækk dem derefter i et vandbad i 10 minutter. For natten, lad på et håndklæde, så syltetøj er koldt. Opbevares på et mørkt og køligt sted.

Serveringer: 6-8