Broder Kolobka Denne amerikanske tegneseriehelt slog sig dybt i vores region. Det er ikke for ingenting, at han kaldes bror til vores frihedsbevidste Kolobok. Om en lille mand komponerede endda en sang for motivet af V. Butusovs hit "Jeg var for lille ... din peberkage form". At lave en lille mand er meget enkel. Vanskeligheden i den anden er, hvordan man spiser den senere? Så meget indsats og elsker dig sætter i tegningen af drengen og ... trist. Men tilbage til madlavning gingerdej. Denne gang vil krydderindstillingen være anderledes. Jord ingefær og andre krydderier blandes med smør, så smagen vil fordampe langsommere. Knæning til at bruge hurtigt i et køligt rum. For at skære et lille menneskes figur med en stencil ud, er det mere hensigtsmæssigt, hvis testdejen straks placeres med pergamentet på en bageplade. Vi farve vores dreng med de samme naturlige farvestoffer som sukkerroer, gurkemeje. Jeg ønsker dig en behagelig kreativ proces!
ingredienser:- Hvede mel 4 spsk.
- Bagningspulver 1 tsk.
- Smør 200 g
- Sukker 100 g
- Honning 200g
- Friskmalet kaffe 20 g
- Æg kylling 2 stk.
- Salt 10 g
- Ginger dry 2 tsk.
- Kanelpulver 2 tsk.
- Carnation pulver 1 tsk.
- Jordnøddermus 1 tsk.
- Æg kylling 2 stk.
- Majsstivelse 1 el. l.
- Sukkerpulver 200 g
- Citronsaft 1 tsk.
- Trin 1 For at forberede en julemand skal du tage mel, bagepulver, smør, æg, sukker, honning, kaffe, æg, salt, ingefær, kanel, nelliker, muskatnød.
- Trin 2 Sigt mel, tilsæt bagepulver, bland.
- Trin 3 1 spiseskefuld kaffe (du kan tage kakao) brygge i 4 spiseskefulde kogende vand. Cool det ned.
- Trin 4 Bland olien med krydderier og salt. Stir.
- Trin 5 Tilsæt sukkeret, honning. Bland massen.
- Trin 6 Tilsæt æggene. Bland massen.
- Trin 7 Tilsæt kaffe til massen. Stir.
- Trin 8 Tilsæt halvt mel til blandingen. Stir.
- Trin 9 Tilsæt resten af melet, hurtigt æltning. Klar til at tage dejen i køleskabet i mindst 2 timer.
- Trin 10 Klar dej rullet på pergament i et lag af 5 mm tykt, overført til en bageplade. Skær ved hjælp af en lille mands form.
- Trin 11 Bages i en varm ovn 180 ° C i 10-13 minutter.
- Trin 12 Cool på risten.
- Trin 13 Forbered glasur og farvestoffer: gurkemeje, kogt vand, rødbederjuice, kakao, fortyndet med kogende vand. Kombiner glasuret med et par dråber farvestof. Du vil modtage en glasur af 4 farver - gul, lyserød, brun, hvid. Tag en børste med en kunstig børstehår til tegnemønstre.
- Trin 14 Farve de små mænd og lad dem gå, indtil glasuret er helt tørt. Dekorer de små træer med juletræer, giv børn og venner.