Kåltærte med bacon og spidskommen. En af de mest foretrukne tærter i min familie er kålen. Desværre er der ikke altid tid til at tinker med en gær eller sanddej, da er de flydende tærter på kefir kommet til undsætning. Det er nemt at koge dem, de kræver ikke meget tid, usædvanlige ingredienser eller vanskeligheder med madlavning, og smagen viser sig altid at være vidunderlig. Denne opskrift på en kålpai med bacon er perfekt til dem, der er meget travle eller travlt!
ingredienser:- Hvedemel 200 g
- Peber sort jord 1 knivspids
- Breadcrumbs 3 ss. l.
- Kummin tør 2 knivspidser
- Hvidkål 250 g
- Bacon 100 g
- Salt hav 2 knivspids
- Bagepulver 5 tsk.
- Æg kylling 2 stk.
- Kefir 250 ml
- Smør 5 g
- Trin 1 Forbered de vigtigste ingredienser: ung kål, kefir fedtindhold på 2,5%, mel, krydderier, æg, bacon.
- Trin 2 Bland i en skål med en visp: æg, salt, peber og kefir.
- Trin 3 Tilsæt det sigtede mel blandet med et bagepulver og en visp til at blande en homogen, ikke for tyk dej.
- Trin 4 Hakk fint baconet.
- Trin 5 Hak chokoladen fint.
- Trin 6 Tilsæt bacon og kål til dejen, bland med en spatel.
- Trin 7 Smør formen med smør.
- Trin 8 Stænk bunden og siderne af formen med brødkrummer.
- Trin 9 Placér dejen i formen, flad overfladen forsigtigt.
- Trin 10 Stænk tærens overflade med spidskommen og brødkrummer.
- Trin 11 Dæk kagen med bagepapiret og send det til ovnen forvarmet til 180-190 ° C. Efter 15 minutter skal du fjerne papiret og bage kagen indtil kogt og gyldenbrunt i ca. 20-25 minutter.
- Trin 12 Få den færdige tærte fra formen. Cool håndklæde og server!