Julgrise

Julgrisen er forberedt meget enkelt: 1. Vi vasker grundigt grisen, ja Ingredienser:

• Piglet - 1 stk. (Vægt ~ 4 kg)
• Salt - 4 varer. skeer
• Tørre krydderier - - Til smag
• Vegetabilsk olie - 4 stk. skeer
• Hvidløg - 4 tænder

instruktioner

Julepiglet fremstilles meget enkelt: 1. Hæld grisen grundigt, lad den tørre. 2. Gnid det med salt, tørre krydderier (jeg bruger sort peber, timian, spidskommen, timian), hakket hvidløg og vegetabilsk olie indefra og ud. 3. Vi forlader grisen til at marinere på et køligt sted i mindst 2-3 timer, og bedst af alt - om natten. 4. Sæt grisen på bagepladen, topp den med folie og send den til ovnen, opvarmet til 230 grader. Bages 3-4 timer indtil kogte. Den færdige piglet serveres varmt. Bon appetit!

Serveringer: 12