Kage med sorrel

I en lille beholder blandes vandet med mælk og varmes det lidt op. Vi hælder gær der Ingredienser:

• Mælk - 100 Milliliter
• Vand - 100 Milliliter
• Tør gær - 1/4 teskefulde
• Æg - 1 stk
• Sukker - 4 Art. skeer (2 spsk - til dejen, 2 spsk - til påfyldning)
• Mel - 2,5 - 3 kopper
• Sorrel - 500 gram
• Sol - 1 klap

instruktioner

I en lille beholder blandes vandet med mælk og varmes det lidt op. Vi udhælder gær og sukker. I en skål med mel hæld ud gærblandingen, tilsæt ægget og en knivspids salt. Vi æler dejen og efterlader et varmt sted for at gå op. Blade sorrel godt vasket, ryste overskydende vand. Vi skærer og falder i søvn med sukker. Dejen er klar, vi forpligter os til at danne en tærte. En lille del af testen er tilbage til indretningen af ​​toppen. Rul hovedparten af ​​dejen ud og spred den på bagepladen, så siderne er lige. Vi blander godt fyldstofet fra sorrel og spred det på dejen. Fra venstre del af testen laver vi striber eller flagella og dekorerer vores kage. Bages i en forvarmet ovn ved 180-200 grader i 20-30 minutter. Bagningstiden afhænger af ovnen og dejdlagets tykkelse.

Serveringer: 6-8