Salat fra sorrel og ferskner

Disse er vores ingredienser. Ferskenmine, fjern knoglen fra den og skær i skiver (som ingredienser:

• Sorrel - 10 gram
• Fersken - 50 gram
• Fetaost - 50 gram
• Honning - 1 tsk
• Balsamicoeddike - 1 tsk
• Olivenolie - 2 stk. skeer
• Peber - 1 klud

instruktioner

Disse er vores ingredienser. Ferskenmine, fjern knoglen fra den og skær i skiver (som i billedet). Steg ferskenskiverne i en tør stegepande i ca. 30 sekunder på hver side. Hvis panden er dårlig og er bange for, at den vil brænde - slip lidt olie. På serveringspladen lægge de vaskede og tørre blade af sorrel oven på dem - stegte ferskner. Vi smuldrer fetaost, salt, peber og top med en blanding af honning, balsam og olivenolie. Udført!

Serveringer: 1-2